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新規育成米の基本品質特性の評価

摘要 次世代稲作技術構築にあたっては、育種・栽培等の新技術による低コスト化、複数の病害虫や冷害に強く雑草耐性を有し、直播適性の高い水稲生産技術の開発とともに、生産される米の品質・食味が消費者ニーズに...

米の食味関連形質の特性解明と改善策の確立

摘要 アミロース含量は米の食味に最も影響を与える物質であるが、その含量は低温登熟時には高まり、高温登熟時にはその逆に低くなるなど登熟温度に左右され、コメの品質の年時間変動の原因となっている。従って、...

新規育成米の穀類硬度及び米飯の粘弾性の評価（５０）

摘要 新規育成米の基礎的穀実特性の評価を行なった。７年産米について、玄米中碎粒率、玄米胴割率、精米碎粒率、粒長、粒長／粒幅、硬度、米飯物性（損失正接）について測定した。測定件数は、国内から預託された...

クリ第５回系統適応性検定試験（３４）

摘要 筑波３１～３５号の５系統を供試し、調査方法２に基づいて調査を行って成績を検討した。これまでに筑波３１号は食味が良好であるが小果であること、筑波３３号には凍害もしくは立枯症が見られることなどが知...

小果樹類新品種の育成（１４３）

摘要 近年、北海道に適した果樹として小果樹が注目され、そのなかでブルーベリーは本道に分布する泥炭土などの酸性土壌を好む性質があるため、いくつかの地域で産地化が進んでいる。ブルーベリーは、三つの主要な...

小果樹類新品種の育成（１５２）

摘要 近年、北海道に適した果樹として小果樹が注目され、そのなかでブルーベリーは本道に分布する泥炭土などの酸性土壌を好む性質があるため、いくつかの地域で産地化が進んでいる。ブルーベリーは、三つの主要な...

高度耐病・耐冷性品種及び少肥向き品種の育成

摘要 東北地域ではいもち病と冷害が稲作の大きな生産阻害要因で、肥料の流亡による水質汚染も問題である。このため高度ないもち病抵抗性や耐冷性を備えた品種及び肥料を効率的に利用できる品種を育成し、米の低コ...

プロトクローンを利用したイネ新系統の開発（８７）

摘要 北海道の代表的な良食味品種「きらら３９７」とその親品種「しまひかり」の培養によるクローン系統及びクローンからの後代集団を養成して早生、短稈、稔実良などの変異系統・個体を選抜した。選抜母集団が比...

水稲耐冷性品種の育成（８６）

摘要 新たな育種素材として奥羽３４２号、合系９号などを用いて交配を行った。また、中母農８号や北海２７０号など外国品種の耐冷性を取り込んだ系統を片親とする交配組合せに良質・良食味品種を戻し交配した。３...