新たな時代を見据えた糖業の高度化事業、2)高度な育種技術の開発)、広範な素材を用いた交配関連技術
摘要 1. 生産現場での技術問題、 沖縄県の基幹的作物であるサトウキビは、厳しい自然環境の影響から、反収が低く不安定である。持続的なサトウキビ生産に向けた高付加価値化や副産物利用など新しい素材の開発が...
摘要 現在、養豚業の飼料は、多くを輸入物に依存しており、相場の変動が農家の経営に大きな影響を与えている。そこで、飼料自給率の向上や経営の安定化を図るため、国産の自給飼料や未利用資源を活用し、低コ...
摘要 県内の柑橘加工・搾汁メーカーから排出される柑橘搾汁残渣および生産調整のため摘果される果実等を利用し、天然柑橘香気成分を中心とした有効利用技術の確立を目指す。
摘要 目的:遊休茶園を茶の実の栽培畑に転換し、未利用資源である茶の実を有効利用するために、茶の実の栽培技術や効率的搾油法、特長の解明など課題解決のための研究開発を行う。、成果:搾油率を10%から12%に...
摘要 未利用竹林資源の有効活用を図るため,低コストな竹林施業技術を確立する。、 また,竹粉の土壌改良材としての効果的な施用方法を確立する。、 1 低コストな竹林施業技術の確立、 2 竹材未利用資源...
新たな機能の開拓による未来需要創造技術②林水未利用資源の高度利用技術の開発ⅱ)未利用藻類の高度利用・培養型次世代水産業の創出
摘要 H27追加配分としてH26留保分等より7,386千円を8月に追加配分
未利用資源である磯焼けウニの食品としての健康機能解明と蓄養技術開発による商品化
3 高付加価値化と新たな需要に対応、した水産加工技術の開発の推進、未・低利用資源の有効活用技術、の開発、漁業者及び水産加工業者が行、う資源有効利用、(1)加工残滓等の未利用資源の有効利用、技術の指導
摘要 目的:廃棄されている水産加工残滓や食用にされていない漁獲物などの低・未利用資源の有効利用を図る。、結果:サメ肉を用いたペットのおやつ及びギマの揚げ物素材としての活用を検討した。
摘要 食品残さの有効利用を図るため、現在流通している様々なエコフィードを養鶏飼料として利用できるか検討したところ、エコフィードは種類が豊富で品質のばらつき等の問題はあるが、鶏の養分要求量を満たすよう...
摘要 目的:肥育豚生産の効率化を図るため、肥育豚飼料への地域の未利用資源(キノコ廃菌床発酵物)の活用について検証する。、成果:LWD種を用いた肥育試験において、キノコ廃菌床発酵物の添加による発育状況等...
養豚における飼料用米と豆腐粕の混合サイレージの給与技術確立試験
摘要 目的:飼料用米と地域未利用資源である生豆腐粕について、栄養性を考慮した飼料化とその保存技術の確立を図る。さらに、肥育豚、種豚、子豚への給与技術を確立する。、成果:玄米に生豆腐粕を添加したサイレ...
飼料用米と地域低・未利用資源を併用した高付加価値豚肉生産技術の開発
摘要 高付加価値豚肉生産技術を開発する。
摘要 、「的確な漁場情報の提供」、「新規漁場の開発・未利用資源の活用」及び「漁業生産活動への積極的支援」により収益向上と操業の効率化を図る。、
摘要 、目的、 本研究は、担当者らが開発し実用化した微生物群を、多様な食品・飲料へ利用するための情報収集と製造法の開発を主な目的とする。、 1) 多用途化が求められている微生物群の各種食品・飲料への応...
5 いわてブランドの確立を支援する水産加工技術の開発、(2)地先水産資源の付加価値向上に関する研究、②地先水産資源を用いた加工品試作開発、
摘要 目的:高齢者に多い嚥下困難者に対応した食品開発のための食感をソフトに改善する技術開発と業者が行う商品開発への技術支援及びサケ、サンマ等低・未利用資源を用いて付加価値を高めた食品開発を行う業者に...
摘要 目的:下北地域で分離された微生物のパンや乳製品など加工食品への応用と、アピオスなどの未利用資源による加工食品開発。、成果:乳酸菌の分離、アピオス加工品の開発、保有酵母の大量培養試験を実施。
摘要 目的:県内水産加工業者の取り組みを支援するため、未・低利用魚種や部位を有効活用するための加工技術開発等を行う。、成果:未・低利用魚種を活用した加工品として、シメサメ等10品目を開発したほか、未・...
未利用資源であるサケ頭部表皮を活用した新規コラーゲン製造技術の開発
摘要 本研究では、サケ頭部表皮のコラーゲンの抽出過程で問題となる、溶出してくる黒色色素と原料由来脂質の効率的な除去技術を実証し、また、プロセスの最適化を図ることで良質なコラーゲン量産製造技術を確立す...
摘要 未利用地や耕作放棄地におけるバイオマス資源作物の持続的安定生産技術に関しては、エタノール蒸留廃液と生ゴミを混 合したメタン発酵消化液について、ソルガムやダイコン、枝豆等の野菜類で窒素肥料の代替...
シジミなどの湖沼河川の水産資源の維持、管理、活用に関する研究
摘要 目的:県内の湖沼・河川の生産力を回復、維持、活用することを目的として、八郎湖でのシジミ資源の回復手法、十和田湖でのヒメマスの増殖・管理手法、河川におけるアユの漁況予測精度の向上手法、八郎湖にお...