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暖地における高品質肉用鶏への飼料用米の給与技術の開発

摘要 これまで試験場にて飼料用米はとうもろこしと完全に代替できることを明らかにしてきたが、実際に「はかた一番どり」を飼養している生産農家に玄米３０％配合飼料を４週以降から給与し、発育成績や飼料の取扱...

腸内フローラ解析技術の養豚への応用

摘要 　生菌剤投与の有無による離乳後における体重の差は、育成期から肥育期の間に徐々に広がりをみせ、最終的にDGや出荷日齢に有意差が生じたことや、投与された生菌が腸内で増殖し細菌叢の一部となったことから...

養豚場におけるサルモネラの排泄低減技術の確立

摘要 目的：養豚場においてサルモネラが常態化する要因を明らかにすることにより、新規感染を防止する管理技術を示す。また。抗生剤や生菌剤による排泄低減効果を明らかにし、これらを組み合わせた排泄低減技術を...

養豚場におけるサルモネラの排泄低減技術の確立

摘要 目的：養豚場においてサルモネラが常態化する要因を明らかにすることにより、新規感染を防止する管理技術を示す。また。抗生剤や生菌剤による排泄低減効果を明らかにし、これらを組み合わせた排泄低減技術を...

養豚場におけるサルモネラの排泄低減技術の確立

摘要 目的：養豚場においてサルモネラが常態化する要因を明らかにすることにより、新規感染を防止する管理技術を示す。また。抗生剤や生菌剤による排泄低減効果を明らかにし、これらを組み合わせた排泄低減技術を...

無投薬特産鶏生産管理技術

摘要 生菌剤等を応用した疾病防除技術を確立する。

高品質な秋田比内地鶏の生産拡大（機能性物質を活用した比内地鶏飼育技術の検討）

摘要 　近年、食品の安全性や品質に対する消費者の関心が高まってきており、安全な食料の生産と供給が求められている。鶏肉においても抗菌性飼料添加物を使用しない鶏肉生産へのニーズの高まりが見られる。EU諸国...

寒冷地における黒毛和種人工哺育子牛の損耗防止技術の確立

摘要 目的：ア 乳用牛を活用した受精卵移植により生産された黒毛和種子牛は人工哺育されることになる．黒毛和種の人工哺育技術については，代用乳の給与方法を中心に検討が進められ，一定の成果が得られているも...

免疫賦活化物質の給与による採卵鶏及びブロイラーの自然免疫機能の向上

摘要 １．背景・目的：鶏卵又は鶏肉を原因とする食中毒は、それぞれの生産農場における鶏のサルモネラ又はカンピロバクターなど危害因子への感染が発端であるとされている。しかし、採卵中の採卵鶏には抗菌性薬剤...

寒冷地における黒毛和種人工哺育子牛の損耗防止技術の確立

摘要 目的:ア 乳用牛を活用した受精卵移植により生産された黒毛和種子牛は人工哺育されることになる．黒毛和種の人工哺育技術については，代用乳の給与方法を中心に検討が進められ，一定の成果が得られているもの...

サイレージ添加生菌剤用乳酸菌の改良・育種に関する研究（１４３）

摘要 サイレージ添加用乳酸菌の細胞融合による改良を目的として、先に分離・選抜された高温適応性乳酸菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｐｌａｎｔａｒｕｍ及びＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　ｒｈａｍｎｏｓｕｓのプ...