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土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～都内黒ボク土畑における土壌飛散の要因把握と評価法作成 ～

摘要 住宅地に隣接する都市農地では近隣住民への配慮として冬季の土ぼこり対策が求められている。また土壌飛散は肥沃な表層土を消失させるため、生産にも影響する。これまでも緑肥等の栽培、耕耘時期の変更等の圃...

土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～都内黒ボク土畑における土壌飛散の要因把握と評価法作成 ～

摘要 住宅地に隣接する都市農地では近隣住民への配慮として冬季の土ぼこり対策が求められている。また土壌飛散は肥沃な表層土を消失させるため、生産にも影響する。これまでも緑肥等の栽培、耕耘時期の変更等の圃...

土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明 ～都内黒ボク土畑における土壌飛散の要因把握と評価法作成～

摘要 住宅地に隣接する都市農地では近隣住民への配慮として冬季の土ぼこり対策が求められている。土壌の飛散は肥沃な表層土が消失するため、生産への影響も無視できない。これまでも緑肥等の栽培、耕耘時期の変更...

畑作物における機能性成分等の簡易・迅速成分測定法の開発

摘要 i) 大豆では食味・食感に関わる重要な要素である蒸煮種子硬度が煮汁に溶出する多糖類成分の量や組成によって判断できる可能性を示した。ii) 蒸切干し甘しょの「シロタ」障害はデンプンの糊化特性にかかわら...

中山間地域対応技術開発

摘要 目的は、大和高原地域の特産野菜の育成と開発造成畑への導入及び、直売所に対応できる特産品目の育成を図る。また、省力的な圃場管理技術を開発することである。１．造成畑への導入作目拡大と省力安定生産技...