検索結果

(2)開発途上地域における技術開発方向の解明と農山漁村開発のための社会経済条件の分析

摘要 ・ ラオス灌漑稲作村を対象に、A-2)-(2)「天水農業」プロジェクトの協力を得て農家ニーズ把握を実施した。調査対象地の選定と主要な調査手法であるPRA (Participatory Rural Appraisal) の現地適用のための...

ｇ．野菜・茶の食味食感評価法の高度化と高品質流通技術の開発

摘要 １）物理的計測による食感評価法では、トマト果肉部について、にんにく搾りを用いて搾汁する方法で得られるJI値（ジューシーさの指標）と官能評価結果の解析から、JI値が高いと味を強く感じる傾向のあること...

(2)開発途上地域における技術開発方向の解明と農山漁村開発のための社会経済条件の分析

摘要 フィリピン（ターラック州）における深井戸灌漑システムにおけるAWDの普及プロセスを社会ネットワーク分析によって検討した結果、当該技術の初期採用者（10名）を中心とする星型のネットワーク構造が得られ...

11畑作物・野菜の病害虫の防除（６）病害虫診断調査

摘要 　平成17年度における診断・問合せ等の依頼件数は268件（平成18年3月31日現在)あり、作目別では、にんにく、ながいも、トマト、いちご、にんじん及びばれいしょの順で多かった。にんにくでは、イモグサレセ...

青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発

摘要 ニンニク、トマト、マンゴーの呼吸特性、貯蔵特性について調査した。また、振動がイチゴの呼吸と損傷に与える影響について検討した。青果物を輸送するトラックの荷台における振動を実測し周波数スペクトルを...