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3 戦略的な国際情勢の収集・分析・提供によるセンター機能の強化

摘要 　情報を多角的に収集分析し、国内外に広く発信するとともに、戦略的なパートナーシップを構築して、研究開発や研究開発成果の社会実装に向けた取組を推進するため、以下の取組を行った。 　開発途上地域の...

先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発

摘要 農産物・食品の流通・加工工程の改善や開発に関しては、 a) イチゴについては、果実の相対的な動きを制限する包装容器（例えば、特殊包装：つり下げ型緩衝材）を用いることで、果実損傷 を低減できることを...

マンゴー栽培における収穫期制御技術の検討

摘要 マンゴーの出荷ピーク時の輸送滞貨や労力分散を解消するため、施設管理や品種構成の改善により、収穫期の平準化を目指す。 、

マンゴー栽培における収穫期制御技術の検討

摘要 マンゴーの出荷ピーク時の輸送滞貨や労力分散を解消するため、施設管理や品種構成の改善により、収穫期の平準化を目指す。 、

宮古島産マンゴーの船舶・航空複合輸送

摘要 目的：「宮古島－那覇」間の航空輸送を船舶輸送に置き換え、次いで「那覇－消費地」間を航空輸送とする、船舶・航空複合輸送について検討する。 結果：宮古島産マンゴーを出港待ちは20℃、那覇までを25℃の船...

マンゴー、ゴーヤー等の高品質保持流通システム（農産物流通システム推進事業）

摘要 目的：ゴーヤーやマンゴーの収穫後段階における病害抑制技術を開発する。また、パイナップルの船舶・航空複合輸送を検討する。、結果：ゴーヤー実腐病は果実の濡れや結露によって誘発され、果実の乾燥が病害...

マンゴー、ゴーヤーの鮮度保持定置・実証輸送試験 （沖縄型高鮮度保持システム実証事業）

摘要 目的：結露を回避しつつ品温を低下させる新規な低温施設を利用して、マンゴーおよびゴーヤーの高鮮度保持流通システムの実証試験を行う。 結果：沖縄型施設によってマンゴーの品温管理が可能であった。より...

７　農産物マーケティング推進事業　（１）定温輸送技術の開発

摘要 八重山地域における計画的かつ安定的な農産物流通を図る観点から、バインアップルやマンゴー等の鮮度保持および輸送試験を実施し、効率的な出荷・輸送体制の構築に資する。 研究対象 共通 戦略 園芸 専門 食...

青果物の品質変動予測と品質保持効果の定量化手法の開発

摘要 ニンニク、トマト、マンゴーの呼吸特性、貯蔵特性について調査した。また、振動がイチゴの呼吸と損傷に与える影響について検討した。青果物を輸送するトラックの荷台における振動を実測し周波数スペクトルを...

メコンデルタにおける農産物流通構造の解明（２１４）

摘要 ベトナムにおける米流通は輸出が開始されて以降，国際的な米市場の影響は今後ますます強くなることが予想される．複合農業であるVACRモデルの普及を図ろうとしているメコンデルタの場合，農産物個々に規格の...

多目的ＣＡ貯蔵法の改良（１７４）

摘要 多目的型ＣＡ貯蔵法について、実用化における問題点摘出および改良を行い、産地における貯蔵、出荷、遠距離輸送技術として定着を図ることを目的とする。貯蔵規模の大型化に対応するため、ガス置換量能力を20...

タイにおける熱帯果実の品質保持に関する研究

摘要 タイ国においては果実類の消費の進展や食生活の多様化に伴い、国内での果実類の流通、消費の増加、さらには温帯近隣諸国への輸出志向が高まっている。しかしながら、熱帯果実類は高温多湿の気候条件や、従来...