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Ⅰ魅力ある特産熱帯果樹の周年生産モデル確立に向けた生産技術開発 １カンキツ類の小笠原における生育特性の把握 (2)「菊池レモン」貯蔵果実の緑色保持を目的とした低温輸送時の個包装資材の検討

摘要 目的：「菊池レモン」貯蔵果実の緑色保持には,７℃貯蔵後にMH１フィルム(0.03mm厚のポリエチレン(PE)と同等のO2透過度で水蒸気透過度が高い資材,で包装して輸送することが有効である。本試験では, 長期貯蔵果...

先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発

摘要 農産物・食品の流通・加工工程の改善や開発については、a)CO2低減が期待されるバルクコンテナ輸送における農産物に与える影響解明のための、シミュレーションモデルのプロトタイプを開発した。さらに想定さ...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）3～4月に収穫されたいちご「とちおとめ」の果肉硬度は約5.1Nであり、1～2月収穫の約6.1Nのものに比べ軟質で、ソフトパックでの包装時においても半分以下の衝撃加速度で損傷が発生すると推測された。また...

ｃ．農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発

摘要 １）いちごの輸送中の損傷特性を調査し、これに基づき、緩衝材の厚さと衝撃によるいちごの商品性低下の軽減程度との関係を明らかにした。輸送シミュレーション手法の開発では、国道、自動車道路等異なる環境...

地形に支配される局地気象の発現機構の解明（２７４）

摘要 GAME-Tibetプロジェクトの1998年の重点観測期間（IOP）にチベット高原中央部で取得されたデータを用いて、日中の気柱昇温量の時空間分布、ならびにそれに対する起伏地形上の熱的局地循環の役割について解析...

四国特産物（果樹・野菜）の需要動向予測（１２３）

摘要 ミカン、ナツミカン、リンゴ、ブドウ、カキ、レモン、モモ、ナシ、イチゴ、メロン、スイカの１１品目の１９６８～９０年にかけての需要動向を分析した結果、９品目の需要が増加から減少傾向への転換点を持つ...