加工・保存技術[貯蔵技術] and [測定技術]
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深町浩
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門
神山かおる
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット
黒木 信一郎
神戸大学 大学院 農学研究科 食料共生システム学専攻 生物生産情報工学研究室
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