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カンキツの健康機能性成分β-クリプトキサンチンを高含有化する遺伝子セット
要約 カンキツ果実に蓄積されるβ-クリプトキサンチンはカロテノイド代謝系の中間に位置しており、高含有品種・系統では上流のフィトエンシンテース遺伝子座に対立遺伝子PSY-aが、下流のゼアキサンチンエポキシダ...
- 研究期間
- 2016～2020
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- 育種 機能性 機能性成分 グレープフルーツ シカ 新品種 はっさく 日向夏 品種 ふき ぶんたん ぽんかん その他のかんきつ
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少数の祖先品種から交雑を繰り返すことで多様なカンキツ品種が発生した
要約 国内外の多様なカンキツ在来品種の遺伝解析から67品種で親品種と交雑組合せが示され、在来品種の多くはキシュウミカンやユズ、ダイダイ、コウジ、タ...
- 研究期間
- 2012～2016
- カテゴリ
- 育種 温州みかん かぼす たんかん DNAマーカー なす はっさく 日向夏 品種 ぶんたん ゆず その他のかんきつ
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要約 カンキツ果実に含まれる主要な機能性成分である17種類のフラボノイド類についてカンキツ果実45種のアルベド、フラベド、じょうのう膜、および果肉における組成データを提供する。 キーワード カンキツ、フラ...
- 研究期間
- 1998～2000
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- 伊予柑 かぶ かぼす 機能性成分 きんかん グレープフルーツ シカ すだち ネーブル はっさく 日向夏 品種 ぶんたん ぽんかん マーシュ ゆず ライム レモン その他のかんきつ
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要約 鮮度保持フィルムグレードB又は、キュウリ出荷用フィルムにM～L玉20果を入れ、開口部を折りたたんで包装し、摂氏5度の低温で貯蔵すると、内容成分などの減少が少なく4ヶ月程度の長期貯蔵が可能である。 キー...
- 研究期間
- 2001～2001
- カテゴリ
- きゅうり 出荷調整 長期保存・貯蔵 ピーマン 日向夏
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要約 加工用カンショ新品種「ジェイレッド」、「アヤムラサキ」を主原料にして製品化したカンショジュースは、色調および味、香り、食感に優れ、β-カロテンやアントシアニン、食物繊維、ビタミン類等に富むほか、...
- 研究期間
- 1995～1997
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- 加工 かんしょ 機能性 市販化 新品種 にんじん 日向夏 ぶどう りんご レモン
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要約 「バヒア」ネーブルオレンジと「マーシュ」グレープフルーツの間で育成された種間細胞融合雑種で四倍体の品種である。果皮が厚く，弱いオレンジ香の，「川野なつだいだい」に似た食感の，良食味カンキツであ...
- 研究期間
- 1993～1995
- カテゴリ
- 育種 グレープフルーツ ネーブル 日向夏 品種 マーシュ 良食味 その他のかんきつ
