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山羊関節炎・脳脊髄炎ウイルスの国内浸潤と感染リスク

要約 山羊関節炎・脳脊髄炎ウイルスの抗体検査および疫学調査の結果は、山羊の用途、飼養頭数や導入の有無が本ウイルスの感染リスクに影響する可能性を示唆している。 キーワード 山羊関節炎・脳脊髄炎ウイルス、...

異種動物間PMCA法を用いたスクレイピープリオン蛋白質の超高感度検出

要約 正常なマウスの脳乳剤を基質とするPMCA法(異種動物間PMCA法)により、ヒツジスクレイピーに由来するプロテアーゼ抵抗性の異常プリオン蛋白質(PrP^Sc)を高感度で増幅・検出することができる。 キー...

産肉性、抗病性、繁殖性に優れた新しいランドレース種の系統造成

要約 産肉性、抗病性、繁殖性を主な改良形質とするランドレース種の系統造成を実施し、平成21年度から育成雌を配布する。 キーワード 豚、ランドレース種、系統造成 背景・ねらい 平成元年に完成した系統豚ミヤギ...

サトウキビ乳酸発酵飲料とその製造方法

要約 サトウキビ搾汁液と乳原料とを含有する培地に乳酸菌を接種して乳酸発酵させることにより、サトウキビ由来のポリフェノールや抗酸化能を活かし、かつ、血圧降下作用が期待できるGABAを豊富に含んだサトウキビ...

主要ダイズ品種のうどんこ病に対する抵抗性の差異と遺伝

要約 国内の主要ダイズ品種のうち、「おおすず」、「タチユタカ」、「ナカセンナリ」、「ギンレイ」等はダイズうどんこ病(Oidium sp.)に対し罹病性である。ダイズ品種の本病に対する抵抗性は優性の主働遺伝子によ...

異常プリオン蛋白質のコア領域のN末端の構造解析

要約 異常プリオン蛋白質（PrPSc）はプリオンの主要な構成成分で、蛋白質分解酵素処理によりPrPcoreと呼ばれる断片を形成する。牛海綿状脳症（BSE）とスクレイピーPrPcoreのN末端の解析により、両者の性状が異な...

主要ダイズ品種のうどんこ病に対する抵抗性の差異と遺伝

要約 国内の主要ダイズ品種のうち、「おおすず」、「タチユタカ」、「ナカセンナリ」、「ギンレイ」等はダイズうどんこ病(Oidium sp.)に対し罹病性である。ダイズ品種の本病に対する抵抗性は優性の主働遺伝子によ...

四国山間棚田地域における定住条件向上のための組織化方向

要約 四国山間棚田地域では定住条件向上のため，作業受託組織化で稲作の担い手を育成する一方，高齢者や女性による集約作目の多品目生産を進める組織や農地の維持管理を担う組織を，多世代構成を活かして重層的に...

豚の肉質に及ぼす肥育期間、部位および熟成の影響

要約 制限給餌により体重が一定でと殺日齢が異なるミヤギノポーク(LWD)では、豚肉の柔らかさはと殺日齢が約30日と60日増加すると8%～19%硬さが増す。また、肉の柔らかさはロースの部位で異なり、第5-6胸椎部位が...

とうもろこし育種試験における茎葉消化性評価のための標準サンプルの作成と利用

要約 家畜での消化性が明らかなとうもろこし茎葉の高消化性および低消化性の2つの標準サンプルを作成した。これらを用いて茎葉の酵素分析値から概括的にin vivoでの消化率とTDN含量を評価できる。 背景・...

ギニアグラス乾草の栄養価及び嗜好性の品種・系統間差異

要約 ギニアグラス九州6号、7号は既存4品種よりも1番草出穂期乾草の栄養価(乾物消化率、TDN)及び嗜好性が優れている。一方、九州8号の栄養価はナツカゼあるいはナツユタカとほぼ等しく、嗜好性はガットン、グリー...

マウス，ハムスター異常プリオン蛋白質(PrPSc)の抗原性状の解析

要約 「種間バリアー」の解明に資するため，マウスとハムスターのプリオン蛋白質のアミノ酸配列のわずかな差を利用した抗ペプチド抗体を作出し，両者の異常プリオン蛋白質(PrPSc)の抗原性状を解析した。抗ペプチ...

青大豆の特性を活かした豆腐製造

要約 青大豆の豆腐製造に、スーパーマスコロイダー(超微粒粉砕機)を用い、浸漬大豆を微細化して絹ごし豆腐を製造することにより、青大豆特有の緑色を保った豆腐が製造できる。 背景・ねらい 転作作物として注目さ...