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大麦の複数の機能性成分を増加させるADP-グルコーストランスポーター遺伝子
要約 大麦のADP-グルコーストランスポーターをコードするlys5遺伝子の変異遺伝子型は、β-グルカンに加えて難消化性デンプン、フルクタン、γ-アミノ酪酸、アラビノキシラン...
- 研究期間
- 2017～2018
- カテゴリ
- 育種 大麦 機能性 機能性成分 高付加価値 しわ粒 DNAマーカー はだか麦 品種
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高リジン変異の導入による大麦穀粒のGABA及び遊離アミノ酸含量の増加
要約 大麦に高リジン変異を交配により導入すると、穀粒のGABA及び遊離アミノ酸含量が増加するため、高リジン変異導入麦は育種素材や食品素材として活用できる。 キーワード 大麦、高リジン変異、GABA、アミノ酸、...
- 研究期間
- 2015～2018
- カテゴリ
- 育種 大麦 機能性 しわ粒 はだか麦 品種
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β-グルカン含量が極めて高く、炊飯後に褐変しにくいもち性六条裸麦新品種候補「フクミファイバー」
要約 「フクミファイバー」は、amo1遺伝子とアミロース欠失のもち性遺伝子を併せ持ち、β-グルカン含量が極めて高い六条裸麦である。整粒収量が高く、プロアントシアニジン欠失遺伝子(ant28
- 研究期間
- 2008～2018
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 高付加価値 しわ粒 新品種 生産拡大 播種 はだか麦 品種
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炊飯後に褐変しにくく、食味に優れる二条裸麦品種「キラリモチ」
要約 裸麦品種「キラリモチ」は、プロアントシアニジンフリーの特性を有し、炊飯後に褐変しにくい。もち性であるため食味に優れ、既存品種に比べてβ-グルカン含量が高い。オオムギ縞萎縮病、うどんこ病に抵...
- 研究期間
- 2000～2017
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 機能性成分 受粉 抵抗性 はだか麦 品種 防除 良食味
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要約 長崎県と共同育成した六条裸麦新品種「長崎御島」は、「御島裸」と比較して、出穂期で7日、成熟期で5日程度の早生で、短稈で倒伏に強く成熟期の稈の...
- 研究期間
- 2008～2016
- カテゴリ
- 病害虫 育種 うどんこ病 大麦 加工 加工適性 新品種 はだか麦 品種 防除 良食味
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硝子率が低く精麦品質が優れる早生・多収の裸麦品種「ハルヒメボシ」
要約 六条裸麦品種「ハルヒメボシ」は早生で穂が長く多収である。倒伏に強く成熟期以降の中折れも発生しにくい。従来品種よりも硝子粒の割合(硝子率)が低い。原麦および精麦白度が高く、味噌加工適性を有する。 ...
- 研究期間
- 1994～2014
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 大麦 加工 加工適性 硝子粒 生産拡大 はだか麦 品種
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硝子率が低く精麦品質が優れる早生・多収の裸麦新品種「ハルヒメボシ」
要約 六条裸麦新品種「ハルヒメボシ」は早生で穂が長く多収である。倒伏に強く成熟期以降の中折れも発生しにくい。従来品種よりも硝子粒の発生率が低い。原麦および精麦白度が高く、味噌加工適性を有する。 キー...
- 研究期間
- 1994～2011
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工適性 硝子粒 新品種 生産拡大 抵抗性 はだか麦 品種 防除
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機能性多糖β-グルカンおよびアラビノキシランを多く含む裸麦新品種「ビューファイバー」
要約 二条裸麦新品種「ビューファイバー」は、機能性多糖のβ-グルカンを従来品種の2倍以上含有し、アラビノキシラン含量も高い。大麦粉としての利用や、β-グルカンやアラビノキシランの抽出用など、機能性食品原...
- 研究期間
- 2000～2009
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 機能性 機能性成分 コスト 新品種 機能性食品 抵抗性 はだか麦 肥培管理 品種 良食味
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炊飯後に褐変しにくく、食味に優れる二条裸麦新品種「キラリモチ」
要約 裸麦新品種「キラリモチ」はプロアントシアニジンフリー(ant28)の特性を有し、炊飯後に褐変しにくい。もち性であるため食味に優れ、通常の系統に比べてβ-グルカン含量が高い。オオムギ縞萎縮病、うど...
- 研究期間
- 2000～2009
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 機能性成分 新品種 抵抗性 はだか麦 品種 防除 良食味
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要約 裸麦新品種「ユメサキボシ」は二条性で大粒であり、千粒重が大きく、整粒重が高い。耐倒伏性に優れて、精麦白度が高い。大麦縞萎縮病、赤かび病、うどんこ病の主要病害に強い。 キーワード 二条ハダカムギ、...
- 研究期間
- 1989～2008
- カテゴリ
- 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 新品種 抵抗性 播種 はだか麦 品種
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焼酎醸造特性が優れ大粒で多収の二条大麦新品種「キリニジョウ」
要約 二条大麦新品種「キリニジョウ」は、焼酎醸造適性が良く焼酎の官能品質に特徴があり優れる。千粒重と容積重が大きく多収である。精麦白度が高く精麦品質が良い。オオムギ縞萎縮病ウイルスⅠ型系統とうどんこ...
- 研究期間
- 1991～2006
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 加工 需要拡大 新品種 抵抗性 播種 はだか麦 品種 防除
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要約 裸麦新品種「トヨノカゼ」は多収である。粒はやや円粒で、整粒歩合が高い。軟質で搗精時間が短く、精麦品質が優れる。大分県で認定品種に採用された。 キーワード ハダカムギ、多収、円粒、整粒歩合、精麦品...
- 研究期間
- 1990～2005
- カテゴリ
- 病害虫 育種 萎縮病 いちご うどんこ病 大麦 加工 新品種 抵抗性 播種 はだか麦 品種 防除
