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飼料用米を活用した鶏肉の低コスト生産および鶏卵の高付加価値化

要約 養鶏における飼料用米の利用により、肉用鶏の低コスト生産が可能となり、特色ある鶏卵を生産することで高付加価値化が可能となる。生産される鶏卵に対する消費者の購入意識も高く、販売価格の増加による生産...

地域バイオマス資源を利用した成分調整ペレット堆肥

要約 家畜ふん堆肥を主原料として、地域で入手できるバイオマス資源を所定の割合で混合して、窒素2.5～3.6％、リン酸2.5～6.0％、加里2.2～3.6％に調整した成分調整ペレット堆肥の窒素肥効率は30～50％程度であり...

完熟たい肥を脱臭材とするたい肥切り返し後の悪臭抑制実証試験

要約 完熟たい肥を脱臭材とする「たい肥脱臭」による悪臭の抑制効果を検討した結果、たい肥切り返し直後の悪臭除去率はアンモニアで95～100％、硫黄化合物類で90～99％と高い値を示す。 キーワード 家畜ふん尿、...

食品残さ処理物の給与による産卵性への影響

要約 都立老人ホームで製造した食品残さの処理物は、市販飼料に対して25％までの混合給与であれば産卵性へ負の影響を与えない。これにより食品リサイクルの推進と飼料コスト低減の可能性がある。 キーワード 鶏、...

採卵養鶏の低タンパク質飼料を用いた窒素・リンの排出量削減技術

要約 褐色卵鶏や白色大卵鶏のような飼料摂取量が比較的多い鶏種にあっては、低タンパク・低リン飼料にフィターゼを500単位添加することで、市販の採卵鶏用飼料と同等な産卵成績が得られる。フィターゼの製造形態...

高エネルギー飼料を給与した雄の秋田比内地鶏のもも肉の成分特性

要約 県推奨の「比内鶏」雄×「ロードアイランドレッド種」雌の交配方式で生産した「秋田比内地鶏」の雄ひなは、高エネルギー飼料の給与によってもも肉の成分特性値が従来の飼育方法による比内地鶏雌と雄の中間の...

水洗法による簡易悪臭低減技術

要約 鶏糞乾燥施設等から発生する高濃度のアンモニアを主とする悪臭ガスに対して、生物脱臭装置の前処理として、腐葉土を添加した低コストのシャワーリング装置で水洗処理を行うことにより、生物脱臭装置の負荷を...

産卵中期からの低蛋白質飼料給与によるコスト低減

要約 採卵鶏に33週齢以降CP15%の低蛋白質飼料を給与した場合、CP17%飼料を給与した場合と比べ産卵成績に差がなく、飼料費が低減されるため、経営的に有利である。福岡県農総試・畜産研究所・中小家畜部・家きん研...

内外の価格変動が農業生産・食料供給に及ぼす影響の評価モデル

要約 農産物価格変動波及モデルを利用することによって、為替変動や特定品目の輸入価格・国内価格の変動、在庫に伴う価格波及の遅延、特定品目の価格政策・在庫政策が農業生産・食料供給に及ぼすコスト面からの影...

農業用施設の効率利用による「南部かしわ」の生産促進

要約 中山間地域の活性化を図るため、日本短角種放牧期間中の空き牛舎とほうれん草栽培後の雨よけハウスで高品質肉用鶏「南部かしわ」を飼育して発育、飼料効率及び生産費を検討した結果、有望な複合経営品目とし...