作物[豆類] and [加工]
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広域ＪＡを中心とした大豆生産と加工販売の一貫体制
米および大豆の活性酸素消去における相乗効果
国産大豆新品種の納豆加工適正試験（第3報）
超高圧技術による低塩ならびに大豆タンパク質ハイブリッド畜肉製品の開発
高圧処理を利用した大豆タンパク質添加ハイブリッドソーセージの製造について
県産大豆加工品の新規開発
県産大豆の加工適性と加工品の開発
豆腐からの組換え遺伝子の検知状況および大豆加工品の検知法の検討
リポキシゲナーゼ完全欠失大豆の機能性と新規加工食品創出
Enhanced effect of isoflavone on adipose differentiation
大豆品種の豆腐ゲルへの影響
豆腐や煮豆への加工に優れた大豆品種「たまうらら」、「ハタユタカ」を育成
大豆及び大豆加工食品からの組換え遺伝子の検知法
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