加工・保存技術[加工技術] and [品種]
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ブルーベリー品種の品質および加工適性
麦の高品質多収技術 品種・加工適性と栽培
うどん用品種はＡＳＷを凌ぐ品質に到達 ＰＡＲＴ４ チクゴイズミ
だいず「東山217号」は豆腐加工適性に優れ機械収穫に適する良質な品種である
豆腐加工適性に及ぼすダイズ品種「タチナガハ」被害粒の影響
食品表示の信頼性を確保するための評価・管理技術の開発 第2章 農産物・加工品のDNA品種判別技術開発 5 豆類加工製品における品種判別の検証
加熱加工に適した高乾物率・高Brixの春巻きタマネギ品種‘北見交54号’の特性
注目品種の栽培技術と留意点「山形県における加工用モモ「もちづき」の栽培」
茨城県で育成したベニバナインゲン品種「常陸大黒」の生産安定、加工・流通への普及の取組
スサビノリ養殖品種の室内培養系から分離された細菌の同定
Bow variation in kiln-dried boxed-heart square timber of sugi (Cryptomeria japonica) cultivars（スギ在来品種の心持ち正角材の人工乾燥で生じた狂いの変動）
コムギ品種および加工食品におけるDNA品種識別技術の開発
高品質蒸切干加工用サツマイモ品種「ほしキラリ」の育成
納豆加工に適した在来品種「黒大豆小粒」の特性
青果用サツマイモ品種のペースト加工特性
「平成22年度水稲糯品種『わたぼうし』の品質と米菓加工適性」
ブドウ果粒販売のための 超省力的果（花）房管理方法の検討と 皮ごと食べられる無核品種を用いた パックの試作
子実用水稲多収品種の収量性と立毛乾燥を前提とした耐倒伏性
ブルーベリー果実の品種による加工適正とャムの開発葉エキスを融合させたジャムの開発
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