摘要 県内のキャベツ、ダイコン、ニンジン、サトイモ、トマト等を生産する主な野菜産地において、作付面積、耕地規模、年齢階層別労働力構成、雇用労働導入など農業構造指標の産地別集計と地図化を行った。同時...
摘要 (1)ゴボウについては、長根ゴボウと異なり、収穫・調整作業の省力化が期待できる短根ゴボウの生産体系を新たに確立するため、適品種および最適栽植方式等の栽培方法を明らかにし、機械化一貫体系を目指し...
野菜畑における環境負荷発生ポテンシャルの解明と低減技術の開発
摘要 i)有機資材に対する野菜類の生育反応性と同化産物の転流反応とが密接に関係することを明らかにし、家畜ふんの投入により抑制されたキャベツの生育が化学肥料との併用処理で大幅に改善されることを認めた。i...
摘要 南九州の畑作地帯において、野菜専作の進展により窒素施用量は増加傾向にあり溶脱量も高まってきていることが推察される。そこで各種作付体系での窒素溶脱量を明らかにし、溶脱を低減化する野菜作の作付体系...
摘要 総務庁家計調査の月別データを使用し、22品目の野菜の年齢階層別消費傾向を分析した。年齢階層別消費量を推計するために農林水産研究計算センターを利用し、重回帰分析の手法を適用した。得られた結果より...