
摘要 目的: 県内園芸生産者が多様な需要に対応する商品生産を行うための技術情報を,速やかに開発・発信する。 得られた成果: ・タマネギ初冬どり栽培技術体系を報告した。 ・キュウリの摘心栽培とつる下ろし...

摘要 目的、計画: ・安全安心な野菜への消費者ニーズの高まりに応えるため、近年健康への悪影響が示唆されている硝酸塩濃度の低減化技術を開発する。本県産ほうれんそうは県内市場シェアが65%と低い。そこで、...

摘要 当場では南米原産の根菜類であるヤーコン(Smallanthus sonchifolius、キク科)とオユコ(Ullucus tuberosus、ツルムラサキ科)を我が国の新規食用作物として普及...