
沖縄県エコフィード利用推進体制整備事業 沖縄県独自の未利用資源を活用した地域ブランド豚肉生産技術の確立
摘要 食品副産物であるシークヮーサーなどの果実粕や泡盛粕の成分分析等を実施し、豚において県内独自の未利用資源飼料化に向けた検討を行う。

摘要 肥効調節型肥料と堆肥のマルチにより、傾斜地カンキツ園の土壌環境の改善、減肥、施肥の省力化を図る。

摘要 目的:鶏糞堆肥は臭いがきつい、散布しにくい、大量散布が必要である等により利用が進んでいない。このため、新たに行う鶏糞の臭気成分を活用した肥料成分強化有機質肥料を活用し、果実品質に影響を及ぼさな...

摘要 目的:多量に発生している農産物残渣等未利用資源を積極的に利用するため、植物性色素等の分析と抽出を行い、医薬品や機能性食品への活用について検討する。 、成果:伊予柑搾汁滓を10%配合した餌を約2週...

畜産物のブランド化に向けた県産未利用資源の活用による家畜飼養管理技術の開発
摘要 県産未利用資源である泡盛製造粕、シークヮーサー絞り粕は蛋白質や機能性成分の含有量が多く、家畜用配合飼料として有効利用できる。飼料化技術の開発と給与試験により肉質性や乳質性を分析し、これら未利用...

摘要 目的:鶏糞堆肥は臭いがきつい、散布しにくい、大量散布が必要である等により利用が進んでいない。このため、新たに行う鶏糞の臭気成分を活用した肥料成分強化有機質肥料を活用し、果実品質に影響を及ぼさな...

摘要 目的:多量に発生している農産物残渣等未利用資源を積極的に利用するため、植物性色素等の分析と抽出を行い、医薬品や機能性食品への活用について検討する。 成果:カンキツについて、同一品種でみた場合の...

摘要 目的:鶏糞堆肥は臭いがきつい、散布しにくい、大量散布が必要である等により利用が進んでいない。このため、新たに行う鶏糞の臭気成分を活用した肥料成分強化有機質肥料を活用し、果実品質に影響を及ぼさな...

摘要 目的:消費者の健康・安全志向が高まる中、農産物の栄養性・機能性を分析・評価し、付加価値を高めた販売戦略を支援するとともに、多量に発生している農産物残渣等未利用資源を積極的に利用するため、植物...

高効率有機物分解による機能性成分製造技術開発(業務年報から)
摘要 県内おいては柑橘類の搾汁残渣やタンパク質等の有機物が多く排出されているが、効果的な有効利用がなされていない。そこで、産学官のコンソーシアム研究開発により、酵素分解と電気透析を組み合わせた高効率...

摘要 カンキツ等の摘果幼果や青果として商品価値のない廃棄果実、さらに剪定枝等の今まで廃棄していた未利用な資源に含まれる機能性成分を利用して、この機能性成分を含む未利用資源等を養鶏の飼料として利用する...