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有機農産物生産に適した土壌条件の解明

摘要 目的：有機農業モデル団地を対象に、堆肥の施用や緑肥の導入等による土づくりの効果を土壌の化学・物理・生物性などの科学的な観点から有機栽培に適した土壌条件を解明する。得られたデータから、有機・特栽...

有機農産物の低投入持続型栽培技術の確立

摘要 　生産副産物(稲わら等)のみを再投入して栽培を継続する「低投入持続型水稲有機栽培技術」と、省力的かつ効果的に秋冬期ほ場乾燥が可能な耕起作業方法である畦立て耕起(二山耕起)とを組み合わせた水稲有機栽...

有機農産物の低投入持続型栽培技術の確立

摘要 　水稲では、ほ場内副産物のみ施用と抑草技術を組み合わせた低コストな水稲有機栽培技術を確立する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機野菜では、実需者のニーズに応えるため、ハウス施設を活用...

「近江の茶」オーガニックブランド産地育成事業 （１）有機栽培における高品質茶生産のための病害虫防除技術 ②有機栽培に活用できる物理的、耕種的防除方法の検討

摘要 目的：有機栽培茶園において、二番茶芽と秋芽を加害する害虫に対する防虫技術を検討する。 成果：一番茶後せん枝は二番茶期のホソガ、夏期のヨコバイに効果が認められた。防虫ネットは二番茶期から夏期のア...

有機農産物の低投入持続型栽培技術の確立

摘要 　環境にやさしい農業を推進するため、有機農産物（水稲及び野菜）の低投入持続型栽培技術の確立を図り、震災後停滞する有機農業の復興を目指す。

「近江の茶」オーガニックブランド産地育成事業 （１）有機栽培における高品質茶生産のための病害虫防除技術 ①有機栽培に活用できる生物農薬などの効果的な使用方法の検討

摘要 目的：有機JAS認証で使用が認められている生物農薬等の防除効果を検討する。 成果：無被覆でのBT剤散布適期は葉縁潜行期であった。直がけ被覆によってBT剤の虫糞抑制効果が向上した。産卵期の直がけ被覆によ...

「近江の茶」オーガニックブランド産地育成事業 （１）有機栽培における高品質茶生産のための病害虫防除技術 ③有機JAS認証に準じた防除体系の検討

摘要 目的：有機栽培における防除対策を強化するため、有機JAS認証に準じた防除体系での被害状況を明らかにする。 成果：有機栽培では、秋番茶生育期のﾁｬﾉﾐﾄﾞﾘﾋﾒﾖｺﾊﾞｲの被害が大きかった。しかしながら、二番茶・...

「近江の茶」オーガニックブランド産地育成事業 （２）有機栽培における高品質茶生産のための土壌環境管理技術 ②高品質茶生産のための有機質肥料施用時期および施用量

摘要 目的：被覆栽培に対応した全窒素、アミノ酸含有率の高い茶生産のための施肥法を施肥時期および施肥量の面から検討する。 成果：有機栽培における施肥体系としては、春肥に重点を置き年間の施肥窒素量を50kg-...

「近江の茶」オーガニックブランド産地育成事業 （２）有機栽培における高品質茶生産のための土壌環境管理技術 ③高品質茶生産のための苦土肥料の施用

摘要 目的：被覆栽培においては葉緑素の重要な構成成分である苦土を考慮した施肥体系を組み立てる必要があり、有機栽培での活用を検討する。 成果：春期の苦土肥料、特に水酸化マグネシウムの施用により、一番茶...

みんなで築く「おいしいオーガニック茶」産地育成事業 　有機栽培における高品質茶生産技術の実証 １．有機栽培における安定生産が可能な病害虫雑草防除体系の確立 １）耕種的防除や有機JAS認証栽培で利用可能な防除技術を組み合わせた病害虫総合防除体系

摘要 目的：有機JAS認証に対応した病害虫防除とせん枝を組み合わせた防除体系を検証する。

みんなで築く「おいしいオーガニック茶」産地育成事業 有機栽培における高品質茶生産技術の実証 　２. 有機栽培における高品質茶生産のための肥培管理技術の実証 １) 春肥重点施肥と苦土肥料施用による高品質茶施肥体系の実証

摘要 目的：有機栽培では、春肥に重点を置いた施肥体系が高アミノ酸含量茶生産に有利であることが認められており、被覆栽培で水酸化マグネシウムの施用により、荒茶の色沢が向上することも認められている。これら...

みんなで築く「おいしいオーガニック茶」産地育成事業 有機栽培における高品質茶生産技術の実証 ３．県内普及品種における有機栽培への適応性

摘要 目的：有機栽培において高品質化と安定生産を目指すための基礎資料として、県内の普及品種における有機栽培への適応性を検討する。

重点研究プロジェクト、2.有機農業推進のための技術開発プロジェクト、(1)水稲の有機栽培支援技術の確立

摘要 水稲栽培での除草剤に代わる雑草防除技術や化学合成薬剤に依存しない耕種的病害虫防除技術の確立を図る。、また、有機栽培技術の経済性評価や有機農産物の販売手法等の調査検討と有機農業を核としたビジネス...

県産有機農産物の品揃えを豊かにするための栽培技術の充実

摘要 目的：市場競争力の高い有機農産物の生産量を増やし、農業立県に相応しい有機農産物シェアを獲得することを最終目標として、ここでは目標達成に必要となる複数品種・品目における省力的有機栽培技術の開発を...

生物多様性を活用した安定的農業生産技術の開発（有機農業部分）「レタス有機農産物安定生産技術体系の構築と経営評価」

摘要 バイオキーパー水和剤は、斑点細菌病、軟腐病に対し、防除効果が認められた。主な害虫はナモグリバエで、在来天敵類の働きにより被害が少なかったと推測した。また有機JAS栽培土壌と慣行栽培土壌の有機資材...

有機農業を支える生産者と消費者の実態調査

摘要 有機農産物を利用した高付加価値化事例の経営評価

重点研究プロジェクト、2.有機農業推進のための技術開発プロジェクト、(2)畑作物の有機栽培支援技術の確立

摘要 ナタネとソバによる有機輪作体系と果菜類の有機栽培技術の確立と、有機栽培技術の経済性評価や有機農産物の販売手法等の調査検討と有機農業を核としたビジネスモデルの構築を図る

重点研究プロジェクト、2.有機農業推進のための技術開発プロジェクト、(1)水稲の有機栽培支援技術の確立

摘要 水稲栽培での除草剤に代わる雑草防除技術や化学合成薬剤に依存しない耕種的病害虫防除技術の確立を図る。、また、有機栽培技術の経済性評価や有機農産物の販売手法等の調査検討と有機農業を核としたビジネス...

土壌診断の活用による有機栽培畑の生産安定化と環境負荷低減

摘要 土壌診断に基づく施肥対応技術の実践により，良質有機農産物の低コスト安定生産と窒素溶脱などの環境負荷の低減が両立できることを実証する。また，土壌診断技術の普及・定着を図るため，道内での有機栽培面...

有機農業を支える生産者と消費者の実態調査

摘要 有機農産物を利用した高付加価値化事例の経営評価