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夏季の鶏糞水分抑制技術

摘要 　夏季における鶏糞の水分を抑制することで悪臭発生を抑制し、また飼料摂取量低下を抑制することにより産卵の低下を防止する飼養管理技術を検討する。内容は酵素を飼料中な添加し鶏糞水分抑制効果を見ていく...

２ 鶏の改良増殖（３）特殊家禽の改良と増殖

摘要 アイガモ水稲同時作におけるより利用価値の高い水禽の作出を行うため、肉量の改良を中心とした系統造成を行っている。今年度は、水禽251羽を更新し、アイガモ水稲同時作に利用するアイガモヒナを953羽払い下...

３ 優良鶏の農家適応試験（１）採卵鶏の農家実証

摘要 国産鶏の普及および改良に資するため農家段階での小松ダイヤクロスRを供試して産卵性能を調査した。ここ数年で50％産卵日齢は早まる傾向にある。その他の産卵性等には差がなかった。 研究対象 鶏 戦略 畜産 ...

鶏の改良試験

摘要 　日本鶏等の純粋種の維持・増殖を行なうとともに日本鶏の交雑を実施し高品質肉用鶏の開発に供試、「シャモ×名古屋種」の交配様式を普及技術とした。 研究対象 鶏 戦略 畜産 専門 育種 部門 鶏

スーパー赤玉実用鶏の開発研究（系統の産卵性調査研究）

摘要 卵の生食は日本固有の食文化であり、テーブルエッグ（食卓卵）は見た目にきれいなこだわりの卵として赤玉卵の需要が伸びている。赤玉鶏は基礎系統の組合せで作出される。平成15年度において48×47鶏はテーブ...

スーパー赤玉実用鶏の開発研究（開発鶏の経済性調査研究）

摘要 卵の生食は日本固有の食文化であり、テーブルエッグ（食卓卵）は見た目にきれいなこだわりの卵として赤玉卵の需要が伸びている。赤玉鶏は基礎系統の組合せで作出される。平成15年度において48×47鶏はテーブ...

肉用奥美濃古地鶏の高品質化に関する研究

摘要 岐阜地鶏を再度交配して在来種由来血液率の高い雄系（岐阜地鶏改良種）を作出することにより特定JAS対応型古地鶏を平成12年度に開発した。平成13年11月には全国2番目に特定JASの認定を受けた。しかし、新し...

特殊卵用種鶏の改良研究

摘要 鶏を素材とした県内特産品づくりを支援するため、青色卵殻色を有するアロウカナ交雑鶏や岐阜地鶏を活用した赤玉鶏（卵用奥美濃古地鶏）を開発している。天然記念物岐阜地鶏の維持を図り、原種鶏の育種改良を...

駿河若シャモの発育改良と肉質調査

摘要 　現在の若シャモは肉質が良いものの発育が遅く飼料要求率が悪い。そこで、新しい交雑種を作出し産肉能力を比較検討して、生産性の高い優良地域特産鶏に改良していく。また、肉質改善に関与するアミノ酸関連...

鶏に対する未利用資源の機能性評価

摘要 　機能性成分を含む未利用資源を給与し、鶏の生産性に及ぼす影響や鶏卵、鶏肉への機能性成分移行量を検討する。アガリスク茸乾燥粉末を飼料中に添加し、産卵初期の飼料摂取量増進効果とその後の産卵持続効果...

　優良肉用鶏選抜試験　１　優良肉用種鶏の選抜試験

研究対象 鶏 戦略 畜産 専門 育種 部門 鶏

　優良肉用鶏選抜試験　２　優良肉用種鶏の組合せ試験

研究対象 鶏 戦略 畜産 専門 育種 部門 鶏

鶏初期胚操作技術　凍結胚細胞を用いた生殖キメラ鶏作出

研究対象 鶏 戦略 ゲノム等先端技術 専門 育種 部門 鶏

高品質特殊鶏肉生産技術確立試験

摘要 　本県の銘柄鶏「奥久慈しゃも」は県北山間地域の特産品として生産され、その品質は全国的にも高い評価を得ているが、他の地域からも特殊肉用鶏の生産希望があるので、「奥久慈しゃも」とブロイラーの中間的...

「栃木しゃも」の高産卵性母系交雑種の開発

摘要 　現在普及している栃木しゃもの交配様式にあって、3元交雑の利用は大きな特徴の一つとなっている。栃木しゃもの改良に当たり父系のしゃも、及び雌系交雑種のロードアイランドレッドの系統の違いが、実用鶏...

高能力アロウカナ交雑種の開発

摘要 　消費者ニーズの多様化に伴い、鶏卵にも従来のものとは異なる特性を有するものに注目が集まり、烏骨鶏卵に代表されるような付加価値の高い生産物としての取引が一般的になっている。このような特殊鶏卵は、...

採卵実用鶏のブランド化の研究

摘要 多様な需要ニーズに対応し、地域の特産品としての鶏卵生産を図るため、現在の「青色卵殻鶏」の改良とこれに変わるブランド鶏を作出する。平成13年度に、よりアローカナ原種の卵殻色に近い青色卵殻鶏の新系統...

特産肉用鶏の開発

摘要 房総地どりに飼料米配合飼料を給与し体重や解体成績を検討した結果、体重の増加は明らかに劣った。しかし、解体成績は市販配合飼料給与鶏群と同様の値を示した。特色だった房総地どりの開発のために、さらに...

有用素材鶏の確保と系統造成

摘要 新しいタイプの採卵鶏や肉用鶏の造成を図るため、有用育種素材として数品種の鶏の生産能力調査と交配組合せ調査を実施中である。 研究対象 鶏 戦略 　畜産 専門 　育種 部門 鶏

東京特産鶏の維持改良試験

摘要 　肉用鶏「東京しゃも」の増体重・産卵率等を向上させ、1羽当たりの増収につながるよう育種改良を図る。　採卵鶏「東京うこっけい」の産卵率、卵質を一層向上させ、生産性の低い小規模農家における収益性の...