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新生活様式での需要創造のための研究開 発 ①旨味を感じやすい宇治茶

摘要 宇治茶の需要拡大に向けて、家庭での利用を 推進するためのPR情報源を創出する。

茶等に関する試験 ２）茶の安定生産と品質向上対策の確立 (２) 輪斑病・新梢枯死症の効果的防除法

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。 成果：防除効果の高い薬剤と散布時期を検討した。一番茶萌芽期前にアゾキシストロビン、テブフロキン、イミノクタジン酢...

茶等に関する試験 ３ズイナの栽培法試験 １）ズイナの枝葉等の利用に向けた栽培法の検討

摘要 目的：本県茶産地の特性を踏まえた栽培管理技術を確立し、茶業経営の安定に資する。また、「希少糖の木」として注目されるズイナについては、枝葉等の生産を目的とした栽培事例はなく、希少糖を含む枝葉等の...

土佐茶の消費拡大のための新たなティーバッグ製品の開発

摘要 目的：荒茶価格が低迷する中、県内生産者の所得向上を図るため、消費者の簡便ニーズや天然・健康志向から、緑茶や県産の特産農産物を使ったブレンド茶のティーバッグ（以下ＴＢ）製品の製造方法を確立する。...

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ③本ず被覆作業および解除作業の省力化

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ②手摘み園（自然仕立て園）における省力防除技術の開発

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

宇治茶の優れた伝統技術を活かす省力的新技術の開発 ①手摘み作業の省力自動化

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

消費拡大に向けた特徴ある宇治茶の品質特性の解明 ③宇治茶の機能性を発現する茶生産技術の確立

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

消費拡大に向けた特徴ある宇治茶の品質特性の解明 ②高品質抹茶摂取による機能性評価

摘要 手摘み覆い下栽培により生産されるてん茶など高品質宇治茶の、消費需要を高め、生産拡大する技術を開発する。

目標とする収量品質の茶生産を支援するICTツールの開発

摘要 農業者自身が撮影した茶園画像から、設定した茶収量・品質（全窒素含有量）の目標値を満たす茶葉収穫日を推定/予測するＡＩツールを開発し、農業者自身が使いこなすことで茶業経営の安定化につなげる。

茶における輸出相手国の残留農薬基準値に対応した防除技術の開発

摘要 茶生産において、農薬の使用を最小限に抑制した総合的病害虫管理技術を確立する。

茶の輸出を拡大するための有機質資材の効率的施用技術の開発

摘要 近年国内外で需要が増加している有機栽培茶の生産拡大を支援するため、有機質資材の効率的な施用技術を開発する。

茶および県育成品種のブランド化推進のための

摘要 目的：本県産の茶および当センター育成のカキ「ねおスイート」、イチゴ「華かがり」について消費拡大ならびにブランド化推進のための成分情報の集積、各素材の品質保持技術、新商大開発を行う。 成果：茶の...

メタン発酵消化液を利用した茶施肥管理技術の開発

摘要 目的：バイオガスプラントから排出されるメタン発酵消化液の肥料としての効果を検証する。 成果：現地実証試験として、２月から慣行肥料の半量を代替した結果、慣行区と比較して生葉収量は同等または減少し...

高品質茶生産拡大のための適期被覆技術体系の確立

摘要 目的：てん茶生産における、被覆適期判定技術の開発、被覆栽培に適した肥培・病害虫管理技術を確立する。 成果：センター内ほ場におけるAIによる開葉数推定技術の精度検証を行い予測は可能と考えられた。 被...

荒茶販売額を倍増する「静岡型ドリンク向け茶生産システム」の開発

摘要 目的：「静岡型ドリンク向け茶生産システム」を開発することで、茶業経営体における荒茶販売額を倍増させ、茶業経営体の経営発展を図る。 成果：つゆひかりの年間生葉収量は、晩期摘採で3,000kg/10a以上得ら...

荒茶販売額を倍増する「静岡型ドリンク向け茶生産システムの開発」

摘要 ドリンク向け茶生産のため、超省力・超低コストを目指して構築する「静岡型茶園管理規格」のうち、ドリンク向け茶経営モデルの策定を行う。

茶種や栽培体系の多様化に対応した施肥管理技術の確立

摘要 栽培体系が大きく異なる加工原料用の茶栽培において土壌pHの改良による荒茶の色沢改善技術を開発する。

【新】果樹の新品種育成と適応性検定試験　　　　　　　　　 　 ３　系統適応性検定と新品種の地域適応性調査

摘要 　果樹経営では有望な新品種の導入と早期生産拡大が重要である。そこで農研機構果樹茶業研究部門育成の各系統及び他県、民間育成した新品種の栽培特性および本県への適応性、普及性を調査し、新品種の県内産...

茶の需要拡大と生産力向上のための新品種、栽培加工技術、評価技術の開発

摘要 令和元年度に品種登録したチャ新品種「かなえまる」について、気象や栽培規模が異なる地域において現地実証試験を開始し、良好な初期生育を確認した。緑茶、半発酵茶、発酵茶の香りの違いや品種の香りの評価...