高品質・高付加価値農作物の育成 ~学校給食需要に応えるための主要野菜の品種特性把握と出荷拡大技術~
摘要 全都の小中学校で都産農産物を採用している割合は、小学校で 91.8%、中学校で94.4%にのぼり、学校給食に出荷している野菜の割合は H13 年から H23 年までの10 年間で1%から6%へ大きく増えている。安全...
高品質・高付加価値農作物の育成 ~高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策~
摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...
【野菜の生産拡大に関する研究】 施設園芸キュウリ生産におけるAI活用による生育・収量予測技術の開発
摘要 県北部や県東部の埼玉県野菜園芸技術研究会会員等のキュウリ農家からキュウリ次世代施設園芸技術の開発を強く要望されている。そこで、本県の主力野菜である施設園芸キュウリ生産における収量性向上のため、...
埼玉野菜プレミアム産地づくり事業 農産物の差別化と栽培方法の深化によるプレミアム産地の育成
摘要 消費者・実需者のニーズに応える農産物の機能性成分に富んだ品種の解明、土壌に適した栽培技術の開発が新たな「産地づくり」には必要である。産地の核となる農業法人等が中心となって規模拡大が見込める品目...
【野菜の生産拡大に関する研究】 実需者の要望に応える加工・業務用タマネギの新省力栽培体系の構築
摘要 近年、県北地域では、加工・業務用タマネギの無マルチ機械移植栽培が行われ始めたが、安定した生育・収量が確保できていない。本試験では、水稲との労力競合を回避できる新作型の開発や新たな輪作体系の確立...
摘要 目的:スマート農業技術に、開発中の省力多収栽培技術(渦巻き栽培)を組み合わせ、生産拡大技術を確立する。 成果:自動操舵トラクタによる防除、アシストスーツなどの検討を行った結果、継続検討とした。
寒冷地に適した環境制御による花きの高品質・安定生産技術の開発
摘要 目的:キク類,カーネーションの冬季の炭酸ガス施用による高品質生産技術を開発するとともに,キク類の暗期中断における省力で低コストな生産技術を開発する。また,鉢物類,花壇用苗物類の物理的刺激を利用...
摘要 【目的】醸造用ぶどうの生産拡大に向け、気象条件に適し、品質の高いブドウ品種の選抜及び品品質果実の安定生産技術の確立 【予定成果】 同上
摘要 県北水田地帯は稲麦二毛作など農地の有効活用がなされているが、農家の高齢化等の問題から、不耕作水田が増えつつある。また、県内には粗飼料生産コントラクターが2経営体しかないため、自給粗飼料の作付面...
高品質・高付加価値農作物の育成 ~高温期の小規模施設栽培におけるトマトの障害果対策~
摘要 トマトは、野菜の中でも人気の高い最重要品目であり、生産拡大のための取組が進められている。最近は統合環境制御技術が発展し、収量だけでなく可販果率も高まっている。一方、都内トマト生産者の施設の主流...
高品質・高付加価値農作物の育成 ~学校給食需要に応えるための主要野菜の品種特性把握と出荷拡大技術~
摘要 全都の小中学校で都産農産物を採用している割合は、小学校で91.8%、中学校で94.4%にのぼり、学校給食に出荷している野菜の割合はH13年からH23年までの10年間で1%から6%へ大きく増えている。安全・安心...
広島県産小豆を用いた新たな「ひろしま地産地消菓子」開発に関する調査研究豆類振興事業
摘要 県での小豆生産拡大と菓子への積極的な活用推進を目的とし,県産小豆及び北海道産等県外産小豆の栄養成分や物性の分析と菓子業界への情報発信を行う。
高品質・高付加価値農作物の育成 ~高糖度による良食味キャベツの生産安定化技術の開発~
摘要 東京都では、一定の基準(12月:糖度8.5度以上、1月以降:9度以上)を満たしたキャベツに「スイーツキャベツ」ブランドロゴの使用を認めている。ブランドロゴの使用者はH27からH30にかけて16名から105名と...
野菜の作期拡大技術の確立 1 スイートコーンの生産拡大に向けた作型開発 (1) 新たな作型の開発 2)同一マルチ複数作栽培技術の確立 ①施肥の種類・施肥量の検討(年3作)
摘要 同一マルチを利用した複数作栽培施肥体系では、年3作では、1作目、2作目が、例年より低温、長雨により生育が遅れ、3作目のスイートコーンが着色不良の発生がみられた。
野菜の作期拡大技術の確立 1 スイートコーンの生産拡大に向けた作型開発 (1) 新たな作型の開発 2)同一マルチ複数作栽培技術の確立 ②施肥の種類・施肥量の検討(年2作・早秋期、晩秋期)
摘要 年2作では、早秋期、晩秋期ともに全面施肥・慣行区と同等の収量が確保できることが確認できた。2作目の播種が高温期となることから、出芽率が低下した。
野菜の作期拡大技術の確立 1 スイートコーンの生産拡大に向けた作型開発 (1) 新たな作型の開発 2)同一マルチ複数作栽培技術の確立 ③施肥の種類・施肥量の検討(年2作・高冷地)
摘要 ブロッコリー・スイートコーンの2作同時マルチ内施肥(N3割減)を行ったところ、2作目のスイートコーンが慣行区に比べて収量が下がる傾向にあった。2作同時マルチ内施肥(N3割減)では8/8定植において可販割...
野菜の作期拡大技術の確立 1 スイートコーンの生産拡大に向けた作型開発 (2) 労力軽減化技術の確立 1) シーダーテープ、チェーンポット等の活用
摘要 チェーンポット区で慣行区より4日早い収穫となり、雌穂重はやや大きかった。シーダーマルチ区では慣行区より1日、シーダーテープ区では4日遅い収穫となった。作業時間はいずれの区でも短縮でき、シーダー...
醸造用ブドウの高品質・安定生産技術の確立 3 「甲州」の簡易で早期成園化が可能な栽培技術の確立
摘要 「甲州」の生産拡大のため、新規就農者でも取り組みやすい短梢剪定で、早期成園化に適した整枝方法を確立する。平棚における整枝方法や簡易棚、多収系統の活用について検討した。また、現地において多収栽...
摘要 目的:抹茶の原料であるてん茶の需要が伸びている。煎茶用品種、直接被覆、新加工装置を利用した安価で省力な技術により高品質なてん茶を安定生産する技術を確立する。 成果:「つゆひかり」を秋春二段整枝...