研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 本課題では地域農作物のもつ有用形質の遺伝的な解析を目的とし、シオデ、ヤーコン、イネ、ゴマ、アワなどさまざまな地域農作物についてその遺伝的な特徴を明らかにし、遺伝子の解析を行ってきた。７年度にア...
- 研究期間
- 完Ｈ０４～Ｈ０８
- カテゴリ
- あわ 育種 遺伝資源 機能性 ごま ヤーコン
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摘要 鱗翅目昆虫（ハスモンヨトウおよびアワヨトウ等）ではニガウリ葉がほとんど摂食されないことが観察されたことから、ニガウリ葉中の摂食阻害物質の単離、同定を行なった。ニガウリ葉のメタノール抽出物から摂...
- 研究期間
- 継Ｈ０６～Ｈ１０
- カテゴリ
- あわ 機能性成分 にがうり
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摘要 ソバ・アワ・ヒエ等の雑穀類は古くから東北地方の畑作地帯で栽培されてきた。近年、健康志向の高まりとともに機能性食品が注目され、植物成分の機能性について研究が進展しているが、雑穀類についてはほとん...
- 研究期間
- 新Ｈ０５～Ｈ０７
- カテゴリ
- あわ 育種 遺伝資源 加工 機能性 高付加価値 機能性食品 そば ひえ 評価法 品質保持 品種
