作物[野菜] and [かぶ or ばれいしょ or ブロッコリー]
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高冷地で有機栽培が可能な露地野菜の品目と栽培時期
要約 標高750mの高冷地では、ホウレンソウをはじめとする8品目が有機栽培可能で、有機質肥料を施用し適期に作付けすれば、害虫等の防除を行わなくても化学肥料や農薬を用いた慣行栽培の80%以上の可販収量を得...
生鮮野菜の年齢階層別・性別消費動向と需要予測
要約 家庭内における野菜消費が消費者の年齢や性別によって品目別に大きく異なることを明らかにした。また、加工・外食等を含めた需要予測を行い、家庭内・外の分野別に将来の需要量を予測した。 背景・ねらい 近...
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