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要約 カキ（マガキ）の味はその産地の環境や養殖方法によって異なり、その特徴が商品価値に大きく影響する。一方、カキの美味しさは、官能評価に頼られている。宮城県の高品質カキの商品価値を高め、市場での差別...
- 研究期間
- 2013～2017
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- あま かき 評価基準
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要約 ダイコン葉、テンサイ葉などの植物葉部には有用脂質が高濃度含まれるものがあり、グルコシルセラミドおよび酸化安定性に優れるα-リノレン酸の抽出原料としての価値をもつ。 キーワード グルコシルセラ...
- 研究期間
- 2011～2014
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- あま えごま 加工 機能性 高付加価値 コスト だいこん てんさい りんご
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県育成品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」の成分と加工特性
要約 「おおつぶ星」は、果実糖度がやや低く、酸度が高い。「あまつぶ星」は果実糖度・酸度とも中程度である。両品種ともジャム加工品における官能評価は、果実と同様の傾向である。ジャム加工では、加熱条件を抑...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- あま 加工 加工特性 機能性成分 品種 ブルーベリー
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要約 マット植物として利用可能な低木類は、アベリア、イソギク、ハイシマカンギク等、14種15品種・系統である。 キーワード マット植物、低木類 背景・ねらい マット植物は、芝生のように薄く繋がった根域を持つ...
- 研究期間
- 1998～2002
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- あま くり 栽培技術 出荷調整 品種 リシマキア
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大分県におけるIris yellow spot virus (IYSV) によるトルコギキョウえそ輪紋病（仮称）の発生
要約 2002年3月、大分県国東町の施設トルコギキョウに葉の黄化を伴う激しい輪紋やえそ症状が発生した。病原ウイルスはIYSVと同定され、えそ輪紋病（仮称）であった。圃場内雑草のうちタネツケバナがIYSVに感染す...
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- 病害虫 あま アルストロメリア 害虫 くり 雑草 除草 たまねぎ トルコギキョウ ねぎ 品種 防除
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炭疽病菌６種のPCR-RFLP法による類別と分子系統学上の位置
要約 形態的に類似する炭疽病菌（Colletotrichum 属）６種は，３種類の制限酵素を用いるrDNA ITS領域のRFLPパターンの違いで識別できた。この領域の塩基配列解析から各菌種の分子系統学上の位置を明らかにし，...
- 研究期間
- 2000～2000
- カテゴリ
- 病害虫 あぶらな あま うめ おもと シンビジウム 大豆 炭疽病 パッションフルーツ 防除 メロン
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要約 ブルーベリー新品種「おおつぶ星」、「あまつぶ星」は、「コリンズ」及び「コビル」の自然交雑実生から育成した品種で、「おおつぶ星」は中生種、「あまつぶ星」は中晩生種である。両品種ともに果実は大きく...
- 研究期間
- 1992～1999
- カテゴリ
- あま 機能性 挿し木 省力化 新品種 土壌改良 播種 品種 ブルーベリー 良食味
