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要約 温室内で生育させたブドウ挿し木苗あるいは交雑実生幼苗に低濃度のブドウ黒とう病菌を噴霧接種し、病斑の大きさを主要な指標として病徴を達観評価することで、黒とう病抵抗性を安定的に評価できる。 キーワ...
- 研究期間
- 2011～2017
- カテゴリ
- 挿し木 抵抗性 評価基準 評価法 品種 ぶどう
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要約 カキ（マガキ）の味はその産地の環境や養殖方法によって異なり、その特徴が商品価値に大きく影響する。一方、カキの美味しさは、官能評価に頼られている。宮城県の高品質カキの商品価値を高め、市場での差別...
- 研究期間
- 2013～2017
- カテゴリ
- あま かき 評価基準
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要約 市場流通豚の脂肪について、皮下脂肪や筋間脂肪と相関の高い腎臓周囲脂肪を用いて締まりを客観的に 評価し、市場での評価が良い脂肪品質を推定する。 キーワード 豚、脂肪、食品残さ、硬度、理化学的測定値 ...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- くり 評価基準 豚
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発育を進めることでウメ「南高」果実および梅酒の機能性は向上する
要約 ウメ「南高」果実の機能性（クエン酸含有量、1果当たりの抗酸化能）は発育ステージが進み、大果になるほど高い。梅酒加工品の品質（機能性、褐色度）を高めるためには熟度、果実肥大を促して利用することが...
- 研究期間
- 2002～2006
- カテゴリ
- うめ 加工 機能性 高付加価値 評価基準
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要約 青色シートを背景とし，デジタルカメラで撮影した樹体を画像解析することにより、繁茂指数が簡易に算出できる。この繁茂指数によって、わい性台りんご樹の窒素栄養状態が推定できる。葉面積指数との関係から...
- 研究期間
- 2003～2004
- カテゴリ
- 栄養診断 栽培技術 評価基準 りんご
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要約 主要果樹の樹園地評価基準を作成した。評価は、樹園地を自然条件と土壌条件、作業条件、樹体条件に分類し、17項目のウェイト値に評価しようとする園の状態別ウェイトをそれぞれ乗算し、その合計値をもって点...
- 研究期間
- 2000～2001
- カテゴリ
- 評価基準 ぶどう もも
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りんごM.9ナガノ台木の発根量評価基準の作成と台木の品質評価
要約 取り木によって繁殖したM.9ナガノ台木は、発根量評価指標により発根指数2.0(秋根が多く、春根も2～3本発出)以上で、かつ台木直径が9mm以上であれば、揚げ接ぎして良質な苗木育成に利用できる。 背景・ねらい...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- 乾燥 栽培技術 台木 接ぎ木 繁殖性改善 評価基準 評価法 りんご
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要約 メロン果肉の糖度変化と相関の強い吸収波長を見いだし、その波長の干渉フィルターを付けた冷却CCDカメラにより、各ピクセル毎に近赤外分光法にもとづく糖度推定を行い、その結果をカラーマッピングすること...
- 研究期間
- 1997～2002
- カテゴリ
- カラー 評価基準 ブロッコリー メロン りんご
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要約 ヘドニック価格関数の計測結果を用いて品質に基づいた価格水準を推計し、国産リンゴと輸入リンゴには100円/Kg程度の価格差を示す大きな品質差が存在していたが、実際には、輸入リンゴには品質と比べて高い販...
- 研究期間
- 1996～1998
- カテゴリ
- 評価基準 品種 りんご
