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機械除草技術を中心とした「水稲有機栽培技術マニュアル」

要約 高精度水田用除草機等を活用した除草体系をはじめ水稲の有機栽培管理技術についてわかりやすく解説したマニュアルである。現地実証試験の概要や生産費についても掲載しており、慣行栽培を行っている生産者が...

シロクローバのリビングマルチを用いた飼料作物の有機栽培輪作体系

要約 シロクローバのリビングマルチを用いることにより、無農薬・無化学肥料による飼料用トウモロコシと飼料用ムギ類の輪作体系が構築できる。トウモロコシおよびムギの播種前に有機肥料として堆肥を施用すれば収...

有機農家直売市が有機農家の販売収入向上と新規就農支援に果たす役割

要約 有機農家直売市は、有機農家に対して消費者に対面販売する場を提供し、幅広い農家層の販売収入向上に貢献する。また、消費者や他の有機農家と対話し、販売収入向上に役立つ情報を交換する場となる。さらに、...

生産者・消費者の連携によるCSA導入の促進

要約 日本におけるCSAの立ち上げには、生産者間での共同出荷と消費者交流による生産者・消費者の連携が有効である。同時にCSAに関する情報提供、仲介、認定を担う支援組織を機能させることで、国内でのCSA導入が...

直売所・生産者・消費者にメリットをもたらす直売所の新ビジネス

要約 新規顧客獲得や生産・販売の効率化、品揃え拡大など直売所の抱える課題に応じて新ビジネス「需給調整型販売」「カット野菜販売」「出張直売」「有機農産物等の販売」を採用することで、直売所・生産者・消費...

中国半乾燥地酪農小規模層に対する有機野菜栽培導入の経営的効果

要約 中国半乾燥地域の酪農小規模層は、飼料高騰により経営の持続性が困難になりつつあるが、牛ふんの発酵熱等を利用した有機野菜栽培システムを導入することによって、経営状況を改善させることができる。 キー...

地域資源、畦連続使用栽培、緑肥間作を活用した南九州地域の有機畑輪作体系

要約 ダイコン作付前焼酎廃液濃縮液施用、ダイコン作付後無施肥サツマイモ畦連続使用栽培、畦間エンバク間作の組み合わせによる有機栽培体系でダイコン、サツマイモともに慣行栽培とほぼ同等の生産性を複数年得る...

CSAを通じた都市住民参加による遊休農地再生

要約 生産者と消費者が連携して地域の農業を支える仕組みであるCSAは、都市近郊地域において生産者と都市住民間の交流を促進しながら、援農や集配作業等の農場運営に都市住民の主体的な参加を得ることで持続的な...

有機栽培されたチャ生葉の窒素安定同位体比(δ¹⁵N値)の年次変動

要約 有機栽培と慣行栽培との間で、チャ生葉のδ¹⁵N値に有意な差が認められるのは、有機栽培開始3年後である。δ¹⁵N値は有機栽培茶判別標識の一つとして利用できるが、その値の...

ヘアリーベッチのリビングマルチを用いた飼料用トウモロコシの無除草剤栽培

要約 飼料用トウモロコシの雑草は、ヘアリーベッチをリビングマルチとして用いることにより除草剤を用いることなく防除できる。この体系を導入すれば、東北北部においてもトウモロコシの連作が可能となる。 キー...

都市住民の援農への参加動機と満足度

要約 都市住民の援農への参加動機として、農業の支援や保全、農業の体験や技術習得、レクリエーションの3つを把握できる。このうち、本来的な動機ともいえる農業の支援や保全では参加者の目的と満足度が乖離し、...

飼料用トウモロコシの有機栽培に活用できるシロクローバのリビングマルチ

要約 シロクローバのリビングマルチにより、飼料用トウモロコシを無農薬で栽培することができる。また、トウモロコシの播種の前に、シロクローバの上から堆肥を表面施用することで、トウモロコシの収量がさらに増...

コクシジウムワクチンによる有機JAS飼育条件下の肉用鶏の発育改善

要約 有機畜産物JAS規格に準拠した飼育条件では肉用鶏の発育が低下するが、コクシジウムワクチンの投与により慣行飼育と同等の発育成績を得ることができる。 キーワード 肉用鶏、有機畜産物JAS、コクシジウムワク...

イタリアンライグラスと大豆を組み合わせた高蛋白質粗飼料の無農薬栽培体系

要約 秋播き性のイタリアンライグラスを春播きし、収穫後の再生草をリビングマルチとして大豆を栽培すれば、農薬なしで粗蛋白質含量13～20％の飼料が乾物で約1000ｋｇ/10a得られる。本体系の雑草抑制力は強く、無...

根釧地域におけるイタリアンライグラスを用いた雑草防除法

要約

雑草萌芽後にロータリハローで表層攪拌を施し、イタリアンライグラスを3.5～4.0kg/10a播種して年３回採草する。これを２年間続けることでリードカナリーグラス等の地下茎型イネ科草およびギシギシを除草...

速効性の窒素成分を多く含み、窒素とカリの養分バランスが良い窒素付加堆肥の特性

要約 窒素付加堆肥は牛ふんおがくず堆肥をベースとした硝酸態窒素を多く含む窒素とカリのバランス良い速効性の有機質肥料である。堆肥ペレットに成型することで貯蔵中の成分安定性が向上し、かつ、施用後の溶出は...

水稲中苗箱育苗での有機栽培等に対応した市販有機質資材の施用法

要約 水稲の中苗箱育苗において、市販の有機混合肥料又は有機混合肥料入り培土を窒素成分で箱当たり4.5g施用し、栽培法に応じた苗立枯病防除を併用することにより、化学肥料を使用しないで育苗が可能である。 キ...

有機栽培たまねぎの生産安定化

要約 有機栽培たまねぎで収量確保と病虫害軽減を可能とする生産安定化技術（適品種と作型、有機物の施用法および混和法，手押し除草機の効果）と土壌化学性の目標値を検討して栽培モデルを提案する。 キーワード ...

赤身肉を目指した牛肉生産の経済性

要約 赤身肉生産を実践している肉牛経営では、脂肪交雑にこだわらずに黒毛和種以外の肉専用品種を用い、粕類を利用したり、安全性を考慮してポストハーベストフリー飼料を使用していたが、収益性では十分な所得を...

有機酪農への経営転換における生産者と関係機関の役割分担

要約 有機酪農への取り組みは、解決しなければならない問題点が多く、かつ転換中の経済的負担も大きいことから、転換前から転換後を通して、生産者および関係機関、乳業メーカー等が役割分担し密接な協力体制のも...