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ニンジンの香気特性の品種間差異とそれを形成する重要香気成分の特定
要約 官能評価により、ニンジン品種の香気特性の特徴付けを行うことができる。また、GC/MSによる香気成分の分析データから、官能特性値と関連が強い成分を明らかにできる。 キーワード ニンジン、官能評価、QDA、...
- 研究期間
- 2010～2012
- カテゴリ
- 育種 加工 施肥 にんじん 播種 品種 良食味
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黄肉で食味の優れたモモ新品種候補「つきあかり」（系統番号：モモ筑波121号）
要約 モモ新品種候補「つきあかり」は、「まさひめ」×「あかつき」の交雑実生から選抜された系統である。「黄金桃」より２週間あまり早く収穫される中生の黄肉系統で、果皮は黄色、果肉は溶質で糖度が高く、酸...
- 研究期間
- 1991～2007
- カテゴリ
- 育種 栽培技術 新品種 せん孔細菌病 播種 品種 もも 薬剤 良食味
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要約 トマト新品種「ちばさんさん」は、果実の重量が30g前後でオレンジ色の中玉トマトである。一般的な大玉トマトに比べて、β－カロテン及びビタミンCが多く、食味も良好である。また、TMV(Tm-2型)、萎凋病(レー...
- 研究期間
- 1997～2006
- カテゴリ
- 青枯れ病 育種 害虫 新品種 台木 接ぎ木 抵抗性 抵抗性遺伝子 トマト 根腐病 播種 品種 良食味
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要約 落花生新品種「おおまさり」は、従来のゆで豆用品種「郷の香」に比べて子実が大きく、収量性が高い。収穫適期は、子実の熟度の“ばらつき”が小さく、多収となる開花期後85日頃である。栽培法は慣行に準じるが...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 育種 栽培技術 新品種 施肥 播種 品種 らっかせい 良食味
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要約 多胚性カンキツの珠心胚実生葉に含まれる苦味成分のナリンジン含量は、果汁中に含まれるナリンジン含量と相関がある。このため、実生葉を分析する幼苗検定で果汁に含まれるナリンジンの含量が予測でき、早期...
- 研究期間
- 1998～2010
- カテゴリ
- 育種 播種 品種 良食味 その他のかんきつ
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打ち込み式湛水土中点播直播栽培における水稲育成系統「西海238号」の直播適性
要約 水稲の代かき同時土中点播直播において、育成系統「西海238号」はヒノヒカに比べ出芽性および耐倒伏性に優れ、また遅播きでも出穂期、成熟期ともに早いので、稲・麦二毛作における湛水直播栽培の播種期幅拡...
- 研究期間
- 1999～2001
- カテゴリ
- 育種 直播栽培 出芽不良 水田 水稲 施肥 二毛作 播種 品種 良食味
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要約 だいず「エルスター」は子実の青臭みに関与するリポキシゲナーゼの全てを欠失しており、風味・食味の良好な新規大豆加工食品素材として利用でき、子実重、子実粗蛋白含有率が「フクユタカ」と同等で暖地に適...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- 育種 加工 乾燥 黒根腐病 高付加価値 小麦 新品種 水田 大豆 播種 品種 良食味
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要約 萎黄病抵抗性と黒腐病抵抗性を有し、在圃性が高く、大規模栽培が可能な高冷地の夏秋どりに適するキャベツの複合病害抵抗性F1品種`つまみどり'をカネコ種苗（株）と共同で育成した。 背景・ねらい 高冷地にお...
- 研究期間
- 1989～1996
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 萎黄病 育種 キャベツ 栽培技術 新品種 抵抗性 播種 病害抵抗性 品種 防除 良食味
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要約 青森県内のエダマメ在来種「毛豆」に放射線を照射し、食味が優れ、収穫期が8月中下旬に早生化した「園枝5号」を育成した。毛じが少なく大粒であるなど優れた形質が多く、特産品として産地形成が見込まれる。...
- 研究期間
- 1995～1995
- カテゴリ
- 病害虫 育種 えだまめ 抵抗性 播種 品種 防除 良食味 わい化
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要約 青森県内のエダマメ在来種「毛豆」に放射線を照射し、食味が優れ、収穫期が8月中下旬に早生化した「園枝14号」育成した。百粒重が50gを越える極大粒であるなど優れた形質が多く、特産品として産地形成が見込...
- 研究期間
- 1995～1995
- カテゴリ
- 病害虫 育種 えだまめ 抵抗性 播種 品種 防除 良食味 わい化
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成果の内容・特徴
- 技術・情報の内容及び特徴
わが国には早生の優良品種が少なく、‘つがる’や‘さんさ’が早生として
扱われている。しかし、温暖地においても、これらの品種の成熟期は8月中旬以降で...
- 技術・情報の内容及び特徴
- 研究期間
- 1969～1998
- カテゴリ
- 育種 育苗 出荷調整 消費拡大 新品種 播種 品種 良食味 りんご
