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田畑輪換の継続による土壌肥沃度の低下要因の解明と土壌管理を中心にした対策技術の策定　(1)稲・麦、大豆・麦二毛作における大豆生産力低下要因の解明と対策技術の確立

摘要 目的：麦・大豆の本作化に伴う畑期間の長期化により、土壌の生産力低下や大豆の作柄低迷が懸念されている。そこで、地力や土壌の理化学性など土壌環境の面から、筑後地域の水田転換畑における大豆の作柄変動...

水田高度利用を前提とした米・麦・大豆の高位安定生産技術　(1)水田輪作における大豆の作柄に及ぼす土壌環境要因の解明と技術対策

摘要 目的：麦・大豆の本作化に伴う畑期間の長期化により、土壌の生産力低下や大豆の作柄低迷が懸念されている。そこで、地力や土壌の理化学性など土壌環境の面から、筑後地域の水田転換畑における大豆の作柄変動...

水田高度利用を前提とした米・麦・大豆の高位安定生産技術 　(1)水田輪作における大豆の作柄に及ぼす土壌環境要因の解明と技術対策

摘要 目的：麦・大豆の本作化に伴う畑期間の長期化により、土壌の生産力低下や大豆の作柄低迷が懸念されている。そこで、地力や土壌の理化学性など土壌環境の面から、筑後地域の水田転換畑における大豆の作柄変動...

県産大豆を利用した豆腐の高品質安定製造技術の確立

摘要 　県産大豆の急激な生産拡大に伴い、行政側からは豆腐製造などへの安定的な需要確保、需要者側からは凝固力、旨味などのばらつき解消、消費者からは地場産大豆を利用した安全・安心な豆腐が求めれている。　...

１　地域特産野菜を中心とした高付加価値化技術の生産・流通システムの確立　（１）開発技術の現地実証と経営・経済評価　 ア 地域特産物の生産・流通システム構想の策定

摘要 目的：地域特産物（えだまめなど）の商品特性、産地規模に応じた生産・流通システム構想を策定し、条件の整っている地域を対象として産地化を支援する。　 得られた成果：　・「毛豆」の生産・流通体制は現...

新規形質作物の定着条件の設定

摘要 食料・農業・農村基本法には、自給率の向上が重要な政策課題であることが明示されており、とりわけ麦類や大豆、飼料作物等土地利用型作物の生産拡大の必要性が提起されている。これら作物の拡大を図るために...

南米諸国における大豆の高位生産・利用技術の総合的開発研究

摘要 大豆生産の安定的増大は世界の食糧需給の安定にとって不可欠の課題である。南米諸国は生産拡大が最も期待される地域であるが、同地域の大豆生産は高温、乾燥、酸性土壌等の厳しい自然条件下で行われているた...

南米諸国における大豆の高位生産・利用技術の総合的開発研究

摘要 大豆は油脂及び家畜タンパク飼料の原料としての需要が近年急速な勢いで増加し、稲、小麦、トウモロコシと並ぶ世界的に重要な作物としての地位を得た。世界的な大豆生産の顕著な増加は、すべての地域でみられ...

海外の畜産経営の実態解明（２８８）

摘要 畜産物の消費については、日本に比べて、東南アジアその他後進国では、低い水準にある。将来の畜産物の生産拡大の展望に不可欠の条件は飼料基盤の存在である。飼料基盤としてみるべきものは、トウモロコシ、...