研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 ナス、キュウリ、ブロッコリー、アスパラガス、ソラマメ、ヤーコンの抽出液を硫安塩析後、キチンパウダーへの吸着・再溶出により、すべての作物でキチン結合性ペプチドが少量ながら検出された。さらに逆相高...
- 研究期間
- 継Ｈ０９～Ｈ１１
- カテゴリ
- アスパラガス 機能性 きゅうり そらまめ なす ブロッコリー ヤーコン
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摘要 ピーマン及びブロッコリーの効率的な形質転換手法を確立する。８年度はピーマン（トウガラシを含む）及びトウガラシ近縁種の７６品種・系統を供試し、葉柄組織を含む子葉基部からの再分化条件の検討を行った...
- 研究期間
- 新Ｈ０８～Ｈ１０
- カテゴリ
- 茶 とうがらし なす ピーマン 品種 ブロッコリー
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摘要 これまでフィルム包装したブロッコリーを用いて行ってきた包装内ガス濃度変化予測および鮮度予測を、ブロッコリー以外の呼吸量や貯蔵適性の異なる各種青果物にも応用できるか確認するとともに、多くの青果物...
- 研究期間
- 継Ｈ０７～Ｈ０９
- カテゴリ
- 加工 なす バナナ 品質保持 ブロッコリー
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摘要 ２～６年度まで行った一般別枠研究〔収穫後生理〕において、ブロッコリーを用いて、包装フィルムのガス透過性と袋の大きさ及び青果物の初期呼吸量を測定することによって、貯蔵中の包装内ガス濃度変化を予測...
- 研究期間
- 新Ｈ０７～Ｈ０９
- カテゴリ
- 加工 なす バナナ 品質保持 ブロッコリー
