研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 かき「平核無」は、樹上脱渋処理により機能性成分を高められた。さといも「土垂」培養シュートへのエックス線や重イオンビーム処理により変異を誘発し、収量が多く粘度の高い個体を選抜した。高粘度の形質...
- 研究期間
- 完H21～23
- カテゴリ
- かき 機能性 機能性成分 栽培技術 さといも 品種 ふきのとう
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摘要 奨励品種決定調査では、ふきのとう、りんどうについて検討した結果、りんどう「山園Ｇ12号」「山園Ｇ14号」は継続、ふきのとう「最上Ｆ１号」は推薦となった。、 果樹基本調査では、「秋陽」は、ＪＭ１、...
- 研究期間
- 継Ｈ13～
- カテゴリ
- 栽培技術 すもも 品種 ふきのとう ぶどう もも りんご りんどう
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摘要 ○励品種決定調査では、いちご、メロン、ふきのとう、りんどう、べにばなについて検討した結果、いちご‘砂丘Ｓ６号’とべにばな「山園SA１号」について推薦、リンドウ‘山園Ｇ12号’とふきのとう‘最上Ｆ１号’は...
- 研究期間
- 継Ｈ13～
- カテゴリ
- いちご おうとう 栽培技術 すもも 西洋なし 品種 ふきのとう ぶどう プルーン べにばな メロン もも りんご りんどう わい化
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新たな生理機能の解析とそれを応用した食品及びアルコール飲料の開発
摘要 目的：生活習慣病に対象を絞り、秋田の食材の中から新たな疾患の予防・抑止に繋がる知見を得るとともに、高付加価値な商品への展開を図る。成果：(1)糖尿病合併症予防効果としてアルドースレダクターゼ阻害...
- 研究期間
- 完H15～18
- カテゴリ
- 高付加価値 大豆 ふきのとう ホップ ワイン
