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系統豚「タテヤマヨークⅡ」を利用した生産性向上技術の検討、(2)繁殖母豚における生産性向上技術の検討

摘要 目的:目視による母豚の発情観察と併せ、数値と画像で明確に判断できる簡易測定器を利用した交配適期および妊娠診断技術を調査し、分娩回転率の向上に資する技術を検討する。、結果：目視による母豚の離乳後...

堆肥化処理過程において発生する臭気物質の解明

摘要 目的：豚の堆肥化処理施設で発生する低級脂肪酸を中心とした臭気物質の測定法及び簡易測定法を確立する。また，切り返し等で発生する臭気物質の特定と推移を測定し臭気抑制対策技術を確立する。、成果：試験...

ｑ．有機性資源の農地還元促進と窒素溶脱低減を中心にした農業生産活動規範の推進のための土壌管理技術の開発

摘要 有機性資源の適正な農地還元を推進するため、１）堆肥連用による窒素蓄積を考慮した施肥技術を確立するためのツールとして、80℃16時間水抽出とCOD簡易測定による畑土壌可給態窒素の現場対応型迅速評価法を開...

ｈ．乳肉の美味しさ等の品質に影響を与える因子の解明と新たな評価法の開発

摘要 (1)チーズ製造等のスターター乳酸菌の乳凝固に関与する遺伝子群の発現制御のメカニズムを解析した。乳酸菌の乳加工特性を明らかにするため、カゼイン分解酵素遺伝子を含まないプラスミドpAG6を除去したとこ...

家畜ふん堆肥成分の簡易測定技術の開発

摘要 　有機性廃棄物（家畜ふん、生ごみ等）の循環利用を促進するために、(1)家畜ふん堆肥、生ごみ堆肥等を用いて、BOD評価、窒素及びリン無機化率測定、幼植物成長試験等を行い、簡易・迅速な堆肥の腐熟度、窒素...

有機質資源の地域内循環システムと有機農産物の生産技術の確立

摘要 　家畜ふんの適切な堆肥化処理による有効利用を図るため、堆肥成分の簡易測定法を開発するとともに、堆肥の塩類の動態を明らかにして、肥料成分の価値を把握して適正施用に役立てる。(1)家畜ふん堆肥の腐熟...

家畜糞尿堆肥成分の簡易測定技術の開発

摘要 目的：家畜ふん、生ゴミ等各種堆肥の肥効を表す評価法などの開発や堆肥施用のガイドラインを策定し、堆肥の有効活用を図る。計画：堆肥中の窒素、リン酸、カリの肥効評価指標の開発得られた成果：牛ふん・豚...

食肉の物理的特性の簡易評価法の確立（１２１）

摘要 食肉の物理的特性項目である肉色、脂肪交雑などに対する簡易評価法を確立するための研究を実施した。肉色、脂肪色、脂肪交雑については、既に作製方法が確立された試作模型があり、多汁性とやわらかさについ...