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豚に関する素材開発研究 Ⅱ飼料穀物の自給による温暖化対応技術の開発 　養豚における県内産子実トウモロコシ活用技術

摘要 目的：養豚農家における県内産子実トウモロコシの利用と普及を図る。 成果：県内産子実トウモロコシ等の農家実証試験を実施した。

ICTを活用した直播ほ場管理による高収益輪作システムの確立

摘要 ・ 低コスト大規模輪作体系確立のための資材の削減と多収輪作体系の開発として、水稲乾田直播において尿素分施による肥料費削減に取り組み、一般的な緩効性肥料利用に比べて施肥コストを10％削減しつつ、収...

豚に関する素材開発研究 Ⅵ　飼料穀物の自給による温暖化対応技術の開発 １　養豚における県内産子実トウモロコシ活用技術

摘要 目的：養豚農家における県内産子実トウモロコシの利用と普及を図る。

地域の未利用資源や自給飼料を活用した豚肉生産技術試験

摘要 　 現在、養豚業の飼料は、多くを輸入物に依存しており、相場の変動が農家の経営に大きな影響を与えている。そこで、飼料自給率の向上や経営の安定化を図るため、国産の自給飼料や未利用資源を活用し、低コ...

自給飼料を活用した豚肉・鶏肉・鶏卵の差別化技術および低コスト生産技術の開発

摘要 目的：飼料用米、酒粕、規格外農産物及び食品加工粕類等の自給飼料資源の給与技術を確立し、豚肉の肉質や食味を向上させるとともに、トウモロコシ、大豆粕の使用量を減らすことで飼料費を低減する技術を生産...

飼料用米のデンプン組成及び外皮が離乳子豚に与える影響

摘要 目的：離乳子豚への給与に適した米の特性を明らかにするため、とうもろこしを対照にアミロース：アミロペクチン比の異なる飼料用米を離乳子豚に給与する試験を実施する。、成果：配合飼料中のトウモロコシを...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、_x000D_ a) 出生直後のブタの胸最長筋から調製したブタ筋芽細胞を用いて筋肉の分化に伴うCat-1及びCat-2の発現量について調べた結果、Cat-1は分化による発現量の変化...

国内飼料資源を活用した高機能飼料の調製利用技術の開発

摘要 高機能飼料調製利用技術に関しては、 a) 乳酸菌10菌株と腸間膜リンパ節の免疫細胞との共培養により、IL-6、IL-12/IL-23p40の産生を刺激する菌株を見出した。Th17の分 化を促すIL-6の産生を有意に刺激するL. ...

リキッドフィーディングで飼料用米を給与した際の栄養特性評価と飼養試験

摘要 リキッド飼料工場にて飼料用籾米サイレージと高脂質エコフィードを組み合わせた肥育後期豚用の飼料調製と、農家での実証試験を行った。昨年度までに飼料中のタンパク質含量は要求量十分満たすことが明らかに...

飼料用米、大麦、製茶加工残さの混合給与とその粉砕粒度の違いが暑熱環境下の肥育豚の肉質に及ぼす影響

摘要 目的：飼料用米や麦の栄養特性と国内で生産される製茶残さ等の低利用資源を有効に活用して、肥育豚の暑熱ストレス低減技術を開発し、生産性の向上を図る。、計画：養豚農家において、飼料用米46%、大麦5%お...

バークシャー種における輸入トウモロコシから飼料用米への全量代替給与技術の確立

摘要 今年度は、飼料中のトウモロコシ、マイロ、大麦及びキャッサバミール等穀類の全量を飼料用玄米に代替した飼料（飼料用米割合75％）の給与が、バークシャー種の発育と肉質に及ぼす影響について、県内のバーク...

飼料用米等自給飼料の機能特性を活用した暑熱期における繁殖豚の飼養技術の開発

摘要 授乳期間中の繁殖雌豚に対し、通常用いられているトウモロコシを主体とした配合飼料の代わりに、飼料用米（飼料全体の３３．５％配合）と焼酎粕乾燥品を配合した飼料を給与して、哺乳子豚の生存率や増体、離...

筋肉内脂肪（霜降り）を改良したデュロック種（ボーノブラウン）への飼料米多給による肉質差別化技術の開発

摘要 目的：豚への自給飼料の給与割合を高め、さらに豚肉の高付加価値化を図るため、輸入トウモロコシの飼料用米への全量代替給与技術の開発並びに自給飼料を多給した豚肉の品質評価を実施し、その有効性を実証す...

乳成分および抗菌性飼料添加物等の低減を可能にする飼料用米を用いた離乳子豚用飼料の開発

摘要 トウモロコシの全量を飼料用米で代替した離乳子豚用飼料では、高価な飼料原料である脱脂粉乳の配合割合を10%水準まで低減しても良好な発育成績が維持されることが確認されているが、飼料用米の配合割合や乳...

籾破砕米等飼料用米を活用した肥育豚の飼養管理技術の確立、Ⅰ　肥育豚への籾米の給与技術の開発

摘要 目的：養豚経営の安定化と飼料自給率の向上を図るため、トウモロコシの代替として籾米を利用する給与技術を開発する。、成果：慣行のトウモロコシ主体飼料（トウモロコシ７０％）の代わりに籾米配合飼料（ト...

エクストルーダ処理した高消化性飼料米の豚への給与技術の開発

摘要 高温高圧処理（エクストルーダー処理、以下ＥＸ処理という。）した飼料米の飼料特性と肥育豚への給与限界を解明した。ＥＸ処理により飼料用米のＴＤＮが向上し、トウモロコシの代替でＥＸ処理した飼料用米を...

系統豚を利用した新たな豚肉生産方式の確立

摘要 目的：系統豚（Ｄ種「しもふりレッド」及びＬ種「ミヤギノＬ２」）の利用拡大を目指し，新たな交雑種の繁殖性，肉質・産肉性を明らかにするとともに，飼料用米等を用いた生産方式の確立を図る。、成果：１）...

バークシャー種における輸入トウモロコシから飼料米への全量代替給与技術の確立

摘要 【目的】バークシャー種における配合飼料中の輸入トウモロコシを飼料用米に全量代替した豚への給与技術を確立する。、【成果】飼料用米代替により、発育は慣行飼料と差はなく、肉質では、ロース肉の脂肪含量...

第一胃内発酵制御因子の解明と栄養制御による産肉特性改善

摘要 家畜の初期成長期の栄養制御については、 a) 子豚に給与するタンパク質の量又は給餌量を制限すると（低タンパク質区又は低給餌区）、塩基性アミノ酸トランスポーターCat-1の発現量は骨格筋の部位に関わらず...

国内飼料資源を活用した高機能飼料の調製利用技術の開発

摘要 高機能飼料調製利用技術に関しては、 a) 乳酸菌10菌株と腸間膜リンパ節の免疫細胞との共培養により、IL-1βなどのサイトカインの産生を刺激する4菌株を見出した。 b) カテコールアミン系神経伝達物質によるLa...