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大規模有機農業持続的低コスト生産技術確立試験

摘要 目的：環境保全の観点から施肥技術の見直しなどによるコスト低減技術を検討するととに効果的な輪作体系について検討する。 成果：有機水稲二毛作体系においてタマネギの減肥技術は可能であるが、鶏糞主体で...

コンパクトで低コストな脱臭装置の開発

摘要 目的：従来のガラス発泡材脱臭装置と他の脱臭法を組み合わせて、農家施工も可能であるコンパクトで低コストな脱臭装置の開発を行う。 計画：最終年度となる令和３年度は養鶏農場の堆肥化施設にクエン酸を用...

水稲－小麦－大豆輪作体系における「土づくり」と「多収品種」を組み合わせた低コスト多収栽培技術の確立

摘要 発酵鶏糞と緑肥の組み合わせによる作物収量確保及び地力維持向上効果を、牛ふん堆肥と比較検討する。加えて、地域・実需者ニーズに応じた多収品種の検索を行い、これらを組み合わせて水稲-小麦-大豆の輪作体...

蒸気を用いた新規水稲種子消毒法による水稲種子伝染性病害防除法の開発

摘要 発酵鶏糞と緑肥の組み合わせによる作物収量確保及び地力維持向上効果を、牛ふん堆肥と比較検討する。加えて、地域・実需者ニーズに応じた多収品種の検索を行い、これらを組み合わせて水稲-小麦-大豆の輪作体...

環境に配慮した飼料の効率的利用による家きんの低コスト生産技術の確立

摘要 肉用名古屋コーチンにおける地域資源飼料の利用技術及び雌雄別飼育技術を確立する。ウズラでは食品製造副産物等を用いた飼料費低減化技術を開発し、卵用鶏ではタンパク質分解酵素剤を利用した飼料利用性改善...

企業的農地有効活用体系の確立

摘要 目的：農業経営において、水田を効率的に利用するためには周年活用が基本となるが、新潟県の水田作は１年１作体系がほとんどであり、水田における耕地利用率は全国平均よりも低い。そこで、水田の利用率を上...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 背景：道総研畜産試験場で作出された肉用地鶏「北海地鶏Ⅱ」の生産量は、年間約５万羽で近年頭打ちにある。これは価格がブロイラーの約５倍であることや商品価値を認知している実需者が限られているためと考...

水稲－小麦－大豆輪作体系における「土づくり」と「多収品種」を組み合わせた低コスト多収栽培技術の確立

摘要 発酵鶏糞と緑肥の組み合わせによる作物収量確保及び地力維持向上効果を、牛ふん堆肥と比較検討する。加えて、地域・実需者ニ－ズに応じた多収品種の検索を行い、これらを組み合わせて水稲－小麦－大豆の輪作...

コンパクトで低コストな脱臭装置の開発

摘要 目的：従来のガラス発泡材脱臭装置と他の脱臭法を組み合わせて、農家施工も可能であるコンパクトで低コストな脱臭装置の開発を行う。 計画：中小家畜試験場内の鶏糞堆肥化施設に試験装置（脱臭槽1m3、送気量...

地域特産鶏の生産技術の開発 1)「はかた地どり」の早期出荷のための肉質改善技術の開発

摘要 目的：「はかた地どり」の肉質を向上させ適正体重で出荷する低コスト技術を開発する。 成果：「はかた地どり」の肉質は、飼育期間を短縮しても、旨味成分に違いは見られなかった。また、暑熱期に飼育期間を...

鶏飼料給与最適化試験

摘要 目的：採卵鶏では夏季の飼料摂取量の低下、冬季の飼料の過剰摂取などにより生産性が低下しているため、鶏種・季節・産卵ステージ毎に最適な代謝エネルギー量を検討した。 成果：代謝エネルギーを調節した低...

大規模有機農業持続的低コスト生産技術確立試験

摘要 目的：環境保全の観点から施肥技術の見直しなどによるコスト低減技術を検討するととに効果的な輪作体系について検討する。 成果：有機水稲二毛作体系においてタマネギの減肥技術は可能であるが、鶏糞主体で...

中小家畜と自給飼料の生産及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：県産飼料を活用して生産コストを低減し高品質畜産物を生産するため、飼料作物の生産性向上技術、食品加工残さの飼料化と品質管理方法、豚や鶏への低コスト給与技術を開発する。 成果：温度記録計が豚...

飼料の効率的利用による鶏卵肉の低コスト生産技術の確立

摘要 タンパク質分解酵素剤を利用した飼料利用性改善技術を開発する。

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 背景：道総研畜産試験場で作出された肉用地鶏「北海地鶏Ⅱ」の生産量は、年間約５万羽で近年頭打ちにある。これは価格がブロイラーの約５倍であることや商品価値を認知している実需者が限られているためと考...

中小家畜と自給飼料の生産及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：県産飼料を活用して生産コストを低減し高品質畜産物を生産するため、飼料作物の生産性向上技術、食品加工残さの飼料化と品質管理方法、豚や鶏への低コスト給与技術を開発する。 成果：永年牧草の簡易...

道産地鶏の販売拡大を目指した北海地鶏Ⅲの生産性向上と商品価値の明確化

摘要 目的：畜産試験場で作出された肉用地鶏「北海地鶏Ⅱ」の生産量は、年間約5万羽で近年頭打ちにある。これは価格がブロイラーの約5倍であることや商品価値を認知している実需者が限られているためと考えられる...

飼料の効率的利用による鶏卵肉の低コスト生産技術の確立

摘要 タンパク質分解酵素剤を利用した飼料利用性改善技術を開発する。

１　地域特産鶏の生産技術の開発 ４）「はかた地どり」の早期出荷のための肉質改善技術の開発

摘要 目的：「はかた地どり」の肉質を向上させ適正体重で出荷する低コスト技術を開発する。 成果：飼育期間を1週間短縮すると規格外が減少し、生産指数は同等であった。遊離アミノ酸、イノシン酸含量に影響はなか...

水田土壌における硫黄欠乏の実態解明と対策技術の確立

摘要 目的：水田土壌や肥料、土壌改良資材中の硫黄含量を明らかにし、硫黄欠乏水田における低コストで持続性のある改善対策技術を確立する。 成果：県内の水田623地点の平均可給態硫黄含量は44.6 mg/kgで、暫定の...