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豚に関する素材開発研究 Ⅵアニマルウエルフェアに配慮した豚・鶏の飼養管理技術 １母豚の行動の自由度を向上させた妊娠・分娩ストールの利用技術

摘要 目的：フリーアクセスストールやウェルフェアに対応した分娩ストールの有効性を評価し、風土に合った飼養管理方法を検討する。 成果：繁殖豚舎のフリーアクセスストール、分娩豚舎にAWに対応した可動式分娩...

農家が利用しやすい堆肥の利用技術

摘要 県内で生産される堆肥の窒素溶出パターンを個々に把握することにより、堆肥利用が促進すると考えられることから、温度（5、10、15、20、及び30℃）および期間（0、7、14、28、56、及び91日）を設定し、溶出窒...

持続可能な畜産の実現に向けた循環型堆肥利活用技術の確立 指定混合肥料への原料提供が可能な低水分堆肥生産技術の開発

摘要 目的 家畜ふん尿由来堆肥を利用した指定混合肥料に関して、実需者や生産者、肥料メーカーを対象に意向調査を行うとともに、畜畜連携や既存施設を用いた低水分堆肥生産手法を開発する。 計画 畜産農家、肥料...

混合堆肥複合肥料等を利用した小麦の減化学肥料栽培の開発・実証

摘要 目的：畑地及び水田土壌における小麦の基肥として豚ぷん入りの混合堆肥肥料や鶏糞発酵肥料、牛ふん堆肥を用いて、品質・収量の向上を目指した栽培試験を行い、窒素化学肥料を20％削減できる栽培方法を開発す...

中小家畜と自給飼料及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：養豚、養鶏、自給飼料生産利用に関しての課題に対応するため、安価なICT機器等活用技術の開発、良質自給粗飼料の生産性向上技術及び飼料用米・エコフィード等の活用技術の開発、畜産環境問題への対応...

絹糸昆虫の機能高度化による医薬品原薬・新機能シルクの開発

摘要  超極細シルク系統カイコの養蚕農家普及については、年度計画を前倒しして群馬県の養蚕農家２軒での飼育と生糸生産を実施した。  組換えカイコのタンパク質生産性向上については、シルクタンパク質遺伝子...

ワンヘルスアプローチによる人獣共通感染症の監視体制の構築

摘要  野生動物から人獣共通感染症病原体を検出するために、野鳥、ニホンジカ、イノシシの検体を計300以上収集した。  大腸菌を細菌のモデルとしてデータベースを設計・構築し、豚由来2,476株の全ゲノム解析に...

消費者嗜好に適合した食肉用家畜生産技術の開発による輸出力強化

摘要  食肉の遊離グルタミン酸及び遊離総アミノ酸の増加により牛肉の味が増強されることを明らかにし、これら２種を牛肉の味の評価指標候補とした。  枝肉撮影装置プロトタイプの測定誤差が１％程度であること...

県産畜産物の有利販売を支援するための技術開発 1 県産畜産物の有利販売を支援する技術開発 (1) マーケティング調査手法による畜産物の有利販売支援技術の確立 イ　畜産物の購買行動分析に関する研究

摘要 要約：県内在住30～60代女性2,394人を対象にWEBアンケート調査により産地、畜産物の特徴、場面により購入価格の違いを検証した。鶏卵、豚肉でそれぞれ産地３水準特徴３水準、価格６水準を組合せたプロファイ...

家畜の生涯生産性向上のための育種手法と有用遺伝子情報の探索・活用技術の開発

摘要 生産性と繁殖性及び強健性を同時に改良するため、国内乳牛のビッグデータを利用して従 来の総合指数より繁殖効率を向上させ、農家所得が 19%増加する総合指数を開発した。開発した乳牛のエネルギーバランス...

鶏ふん焼却灰の消臭効果を活用した環境資材の加工及びその利用に関する評価 １） 鶏ふん焼却灰シリカ固化体含有堆肥の施用による作物生育評価 (１）肥料利用の可能性の検討

摘要 目的：採卵鶏ふん焼却灰にはハイドロキシアパタイトが含まれており、消臭効果があることがこれまでの研究成果から確認されていることから、養豚経営等での効果確認を行うとともに、バイオマス資源としての有...

鶏ふん焼却灰の消臭効果を活用した資材の加工及びその利用に関する評価

摘要 目的：鶏ふん焼却灰を原料とした消臭効果のある資材を作成し、堆肥化初期に発生する低級脂肪酸の吸着効果と堆肥の作物生育状況を評価する。 成果：豚ふん堆肥化の表面に鶏ふん焼却灰固化体を積層し、堆肥化...

ネット式脱臭装置の実用化と普及推進

摘要 　共同研究により開発した「ネット式脱臭装置」の実用化を目的として、養豚および養鶏農家にて現地試験を行った。 　長期間の安定した運転を可能とするため、前年度に検討した水質改善対策に加え、散水装置...

県産畜産物の有利販売を支援するための技術開発 1 県産畜産物の有利販売を支援する技術開発 (1) マーケティング調査手法による畜産物の有利販売支援技術の確立 ア　直売所利用者の畜産物ニーズに関する研究

摘要 要約：農産物直売所利用者の県産畜産物に対する志向を明確にするため、畜産物の購買に関するWEBアンケート調査を行った。定期購買層は牛肉切落し、豚肉ロース、鶏もも肉、鶏卵、牛乳で不定購買期層に対して...

中小家畜と自給飼料の生産及び畜産環境に関する研究

摘要 目的：県産飼料を活用して生産コストを低減し高品質畜産物を生産するため、飼料作物の生産性向上技術、食品加工残さの飼料化と品質管理方法、豚や鶏への低コスト給与技術を開発する。 成果：温度記録計が豚...

水田土壌強還元による初期生育阻害要因の解明と対策技術の確立

摘要 目的：土壌強還元が水稲の初期生育に及ぼす影響を解析し、早期に把握する手法を検討する。また、土壌の強還元を解消するための栽培技術を確立する。 成果：各種資材における稲わらの乾物、炭素分解率につい...

家畜疾病の病態解明による疾病制御及び発病監視技術の開発

摘要 乳房炎治療・予防薬について、糖鎖フリーのウシ顆粒球マクロファージコロニー刺激因子は乳房炎治療効果がやや高いことを見出した。乳房炎ワクチンについて黄色ブドウ球菌（SA） 菌体抗原とナノゲルを組み合...

国際重要伝染病の監視及び制御技術の高度化

摘要 口蹄疫ウイルスの抗原変異株に対応可能な単クローン性抗体を新たに選抜して血清型 O に対する抗原診断法を開発し、類症鑑別の際に問題となる豚水胞病、水胞性口炎及びセネカウイルス病の全ゲノム解析法を確...

ウイルス感染症の発病機構の解明と診断・防除技術の開発

摘要 国内外の流行ウイルスの浸潤状況調査については、豚消耗性疾病の原因となる豚繁殖・呼吸障害症候群ウイルス及び豚サーコウイルスの多様性拡大、牛呼吸器病の原因となる牛 RS ウイルス及び牛パラインフルエン...

国産飼料資源を最大限活用した豚および鶏の精密栄養管理および新しい飼養技術の開発

摘要 飼料用米･酒粕主体飼料の給与により、肥育成績を維持しつつ、飼料費を 24％低減できた。飼料用米を活用した鶏卵の高付加価値化に係る技術（ビタミンＥ強化卵、加工品質の差別化） を開発するとともに、飼料...