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鶏の育種改良

摘要 経済性と品質に優れた高品質肉用鶏を作出するため、閉鎖群育種による系統造成を行なうとともに、それらを有効利用する。また、赤玉鶏卵用種の主な銘柄について、経済能力検定を実施する。これまで、「天草大...

日本鶏保存展示

摘要 目的：日本古来から飼育されている日本鶏の多くは，天然記念物に指定されているが，近年，種鶏によっては，羽数が著しく減少し，さらに雑種化されつつある。そのため，日本鶏を純粋に維持，保存し，遺伝資源...

ｊ．家畜生産性向上のための育種技術及び家畜増殖技術の開発

摘要 １）遺伝子情報を家畜の育種に活用するため、肉牛では黒毛和種のゲノム解析情報をもとに脂肪交雑と枝肉重量のQTLの特徴を調査した結果、脂肪交雑のQTLは常染色体上に多数存在するが、その効果は小さく優良遺...

鶏の育種改良

摘要 目的：経済性と品質に優れた高品質肉用鶏を作出するため、閉鎖群育種による系統造成を行なうとともに、それらを有効利用する。また、赤玉鶏卵用種の主な銘柄について、経済能力検定を実施する。　成果：これ...

新たな「みやざき地頭鶏」の性能向上試験

摘要 目的：飼育期間の短縮が可能で、より食味性の高いみやざき地頭鶏作出のための種鶏の改良と新たな交配様式を検討する。、計画：(1)閉鎖群育種による種鶏の改良及び増殖、(2)雄系統の交配様式の検討、(3)みや...

優良国産鶏作出体制整備

摘要 目的：経済性と品質に優れた高品質肉用鶏を作出するため、優良な素材を導入し、閉鎖群育種による系統造成を行なうとともに、それらを有効利用する。また、赤玉鶏卵用種の主な銘柄について、経済能力検定を実...

特殊卵用種鶏の改良研究

摘要 鶏を素材とした県内特産品づくりを支援するため、青色卵殻色を有するアロウカナ交雑鶏や岐阜地鶏を活用した卵用奥美濃古地鶏を供給している。天然記念物岐阜地鶏の維持を図り、原種鶏の育種改良を推進すると...

肉用奥美濃古地鶏の高品質化に関する研究

摘要 岐阜地鶏を再度交配して在来種由来血液率の高い雄系（岐阜地鶏改良種）を作出することにより、特定JAS対応型古地鶏を平成１２年度に開発した。平成１３年11月には全国2番目に特定JASの認定事例となった。し...

スーパー赤玉実用鶏の開発研究（系統の産卵性調査研究）

摘要 卵の生食は、日本固有の食文化であり、テーブルエッグ（食卓卵）は見た目にきれいなこだわり卵として赤玉卵の需要が伸びている。赤玉鶏は基礎系統の組み合わせで作出され、平成１５年度において４８×４７鶏...

種鶏改良に関する試験

摘要 目的：鶏の改良目標に沿って，基礎種鶏の閉鎖群育種を実施し，優良形質の集積に努め，生産性の高い優良国産実養鶏の作出とその普及を図り，養鶏農家の経営安定に寄与する。成果：特定JAS地鶏「奥久慈しゃも...

ＤＮＡ解析を活用した家畜の育種改良技術の開発

摘要 目的：本県の所有する系統におけるDNAマーカーについて多型性を解析し、育種技術・品種識別技術への応用を図る。、結果：(1)牛のＤＮＡ解析では、種雄牛別の父方半きょうだい家系を用いた枝肉形質と遺伝子型...

青森シャモロックの美味しさを極める改良・生産・食鳥処理技術の確立

摘要 目的：特産地鶏の普及拡大のため、美味しさを一層付加した地鶏種鶏を育種改良するとともに、美味しさを極める飼料給与及び食鳥処理技術を確立する。、計画：(1)イノシン酸濃度の高い個体の選抜(2)地域飼料原...

育種素材鶏の特性

摘要 鶏の改良に役立つ遺伝的特徴を調査する。

種鶏改良に関する試験

摘要 目的：鶏の改良目標に沿って，基礎種鶏の閉鎖群育種を実施し，優良形質の集積に努め，生産性の高い優良国産実養鶏の作出とその普及を図り，養鶏農家の経営安定に寄与する。成果：特定JAS地鶏「奥久慈しゃも...

特殊卵用種鶏の改良研究

摘要 鶏を素材とした県内特産品づくりを支援するため、青色卵殻色を有するアロウカナ交雑鶏や岐阜地鶏を活用した卵用奥美濃古地鶏を供給している。天然記念物岐阜地鶏の維持を図り、原種鶏の育種改良を推進すると...

肉用奥美濃古地鶏の高品質化に関する研究

摘要 岐阜地鶏を再度交配して在来種由来血液率の高い雄系（岐阜地鶏改良種）を作出することにより、特定JAS対応型古地鶏を平成12年度に開発した。平成13年11月には全国2番目に特定JASの認定事例となった。しかし...

スーパー赤玉実用鶏の開発研究（系統の産卵性調査研究）

摘要 卵の生食は、日本固有の食文化であり、テーブルエッグ（食卓卵）は見た目にきれいなこだわり卵として赤玉卵の需要が伸びている。赤玉鶏は基礎系統の組み合わせで作出され、平成15年度において48×47鶏はテー...

特産鶏の育種改良

摘要 (i)新たに導入した選抜法（ブラップ法）により産卵率が55.5％（前世代＝53.9％）に向上した。(ii)卵黄重比は，一般の鶏卵の27％に比して34％と高く，特産鶏の特長を備えている。(iii)人工授精用精液希釈液の...

DNA解析を活用した家畜の育種改良技術の開発

摘要 目的：本県の所有する系統におけるDNAマーカーについて多型性を解析し、育種技術・品種識別技術への応用を図る。結果：(i)牛のDNA解析では、種雄牛別の父方半きょうだい家系を用いた枝肉形質と遺伝子型の連...

青森シャモロックの美味しさを極める改良・生産・食鳥処理技術の確立

摘要 目的：特産地鶏の普及拡大のため、美味しさを一層付加した地鶏種鶏を育種改良するとともに、美味しさを極める飼料給与及び食鳥処 理技術を確立する。 計画：(i)イノシン酸濃度の高い個体の選抜 (ii)地域飼料...