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青森にんにくブランド産地強化事業 ニンニク新品種の機能性成分等の分析

摘要 目的：品種間による化学成分の差異を明らかにし、優位性を示すデータが得られるか検証する。 成果：ニンニク関連物質及びフルクタンを測定し、品種間差を確認した。

青森特産野菜の優良品種の開発

摘要 目的：ナガイモでは形状が安定した品種や粘りや甘みのある次世代品種の育成、ニンニクでは高規格品の収量性に優れた新品種の育成を行う。 成果：ナガイモについては、放射線照射した「園試系６」由来の変異...

青森特産野菜の優良品種の開発

摘要 目的：ナガイモでは形状が安定した品種や粘りや甘みのある次世代品種の育成、ニンニクでは高規格品の収量性に優れた新品種の育成を行う。 成果：ナガイモについては、放射線照射した「園試系６」由来の変異...

青森特産野菜の優良品種の開発

摘要 目的：ナガイモでは形状が安定した品種や粘りや甘みのある次世代品種の育成、ニンニクでは高規格品の収量性に優れた新品種の育成を行う。 成果：ナガイモについては、放射線照射した「園試系６」由来の変異...

特産野菜優良品種の育成、２　ニンニク優良品種の開発、（１）育種素材の養成、　　

摘要 目的：栄養繁殖性作物であるニンニクの遺伝変異を拡大するため、稔性系統を利用した交配により交雑系統を育成し、優良なものを選抜して新品種の育成を図る。、結果：23年採種種子からの実生株をガラス網室で...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立：高冷地における「ピオーネ」栽培では、着果量は1.5ｔ以下がよく、無核肥大処理は植調剤の満開期１回処理が慣行２回処理より優れるた。新品種では、「オーロラブラック...

特産野菜優良品種の育成、２　ニンニク優良品種の開発、（１）育種素材の養成、　　

摘要 目的：栄養繁殖性作物であるニンニクの遺伝変異を拡大するため、稔性系統を　利用した交配により交雑系統を育成し、優良なものを選抜して新品種の育成を図る。、成果：系統間交配を実施して計355粒の種子を...

特産野菜優良品種の育成 、２　ニンニク優良品種の開発 、（１）優良品種の育成 、　

摘要 目的：ニンニク在来系統からの選抜や稔性系統を利用した交配により、新品種を育成する。 、成果：23年採種種子からの実生株を栽培し、14株について次代の種球を得た。選抜した有望系統を栽培試験に供試した...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質...

高冷地域に適した果樹・野菜・花品種の育成・選定と栽培技術の確立

摘要 １．高冷地でのブドウ栽培技術の確立 ：ブドウの新品種・系統を導入し、高冷地の気象及び土壌条件に適した品種・系統を選定するとともに、高冷地における露地簡易被覆栽培で、「ピオーネ」本来の特性・品質...

特産野菜優良品種の育成 、２　ニンニク優良品種の育成 、（１）優良品種の育成 、　

摘要 目的：ニンニク在来系統からの選抜や稔性系統を利用した交配により、新品種を育成する。 、成果：在来系統から、抽だい性、球肥大、球形状等に着目した６系統を選抜した。また、中央アジア産稔性系統間の交...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...

特産野菜等の機能性成分評価等と高度利用技術等の開発事業

摘要 目的：本県の基幹作物であるにんにくや、ながいも、ごぼう、だいこんなどの根菜類の機能性成分の含量等を明らかにし、有効成分を安定化させる手法等の開発に取り組み、新たな加工品を開発する。 、成果： 、...

特産野菜優良品種の育成 、２．ニンニク優良品種の育成 、（１）優良品種の育成 、　

摘要 目的：ニンニク在来系統からの選抜や放射線照射、及び稔性系統を利用した交配により、収量や品質の良好な新品種を育成する。 、成果：在来系統から、抽だい性、球肥大、球形状等に着目した5系統を選抜した。...

ニンニク優良品種の開発及び品種識別技術の確立 １．ニンニク優良品種の開発 （２）交配育種による新品種の開発 イ．「福地ホワイト」における充実した開花のための「とう」に対する遮光処理技術の検討

摘要 目的：ニンニクにおいて、珠芽除去と「とう」への遮光処理によって開花率は高まるものの、開花花器は脆弱（軟白状態）となることがわかっている。そこで、ここでは「福地ホワイト」における充実した開花のた...

ニンニク優良品種の開発及び品種識別技術の確立 １．ニンニク優良品種の開発 （１）系統選抜による新品種の開発

摘要 目的：ニンニク放射線照射個体由来系統や、在来系統から選抜を行ってきた系統について、抽だい性を調査するとももに次年度の試験に向けた種苗増殖を行う。 成果：「福地ホワイト」（黒石Ａ系統）の中から抽...

ニンニク優良品種の開発及び品種識別技術の確立 １．ニンニク優良品種の開発 （２）交配育種による新品種の開発 ア．花粉稔性系統の開花期前進化技術の検討

摘要 目的：保有している花粉稔性を有する系統「RAR930064」は、開花期が最も遅いことから、花粉発芽率の劣る前年産の保存花粉を使用せざるを得ない状況にあり、安定した種子形成ができていない。そこで、花粉稔...

ニンニク病害虫抵抗性品種育成のための技術開発、１．新品種開発に向けた育種素材の探索、（１）主要病害虫抵抗性品種の探索、ア．品種系統の収集・増殖・特性調査、（20年度冬作分）

摘要 目的：ニンニクの交配育種による病害虫抵抗性品種育成技術開発の基礎として、開花系統の特性把握を行う。、成果：ニンニク開花系統の生育特性が把握された。開花直後に30％台であった花粉発芽率は、-30℃保管...

２　本県特産野菜のブランド力を高めるバイテク技術活用によるオリジナル品種育成　１）ニンニクの品種育成　（１）育種技術の開発　イ　変異誘発法による新品種の開発

摘要 目的：これまでにγ線照射により変異個体の中から選抜した大玉あるいは低臭性の新品種を育成するために開発した個体の系統について特性調査のために材料を養成する。　成果：25の選抜系統のうち、３系統が特...