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突然変異を活用した生産環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発（共同：農食研事業）[鳥取大学]

摘要 ○目的：きのこ類の生産現場では、子実体からの胞子の大量飛散による生産者の健康被害の問題解決と競争力のある品種の育成が強く求められ、突然変異により無胞子性の具備、優良な形態形質や有用成分の含有に...

原木乾シイタケの冬期発生技術に関する研究

摘要 中温性品種の冬期発生を促すための秋期における栽培管理技術の開発を行う

乾シイタケ栽培における効率的発生操作技術の開発（低温性品種の単収向上）

摘要 低温性品種の単収を向上させるための発生操作技術の開発を行う

有用きのこ類の品種改良

摘要 本県の地域常勤に適合し、温暖化に対応できるシイタケ品種の開発および収量性の高いナメコ品種の開発を行う

既設試験地調査

摘要 　これまで設定した試験地の追跡調査を実施し，今後の森林育成技術の基礎資料を得る。、（研究内容)、 (1)スギ人工交配品種試験林調査、 (2)森林機能保全試験地調査、 (3)シイタケ栽培試験地調査

美味・厚肉で収穫期間が長くブランド力のある原木シイタケ品種の開発

シイタケ胞子欠損品種の作出

摘要 ○目的：栽培施設の胞子による汚染や、胞子アレルギーリスクの低減のために、これまでに開発した遺伝資源を活用して、ほとんど胞子を生産しないシイタケを開発する。、○計画：①既存の胞子欠損株（第2世代）に...

美味・厚肉で収穫期間が長くブランド力のある原木シイタケ品種の開発

摘要 　①三系交雑株2,491株を伸長試験およびDNAマーカーにより選抜した結果、1次選抜株519菌株が選定された。これらの菌株をH27年3月に植菌する予定である。（達成度：100％）②3次選抜株（18株）、2次選抜株（133...

有用きのこ類の品種改良

摘要 本県の地域常勤に適合し、温暖化に対応できるシイタケ品種の開発および収量性の高いナメコ品種の開発を行う

乾シイタケ栽培における効率的発生操作技術の開発（低温性品種の単収向上）

摘要 低温性品種の単収を向上させるための発生操作技術の開発を行う

原木乾シイタケの冬期発生技術に関する研究

摘要 中温性品種の冬期発生を促すための秋期における栽培管理技術の開発を行う

菌床シイタケ高温性品種の栽培技術の開発

摘要 目的：選抜済みの夏期に発生可能な菌株について、最適な栽培条件を明らかにする。、成果：培地サイズの影響を受ける菌株と受けない菌株があった。芽欠き処理の効果はなく不要であると考えられる。

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（２品種）や栽培技術の特許出願など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...

エノキタケ・シイタケの優良系統選抜・保護に向けたDNA解析技術の開発

摘要 ・5月に富山市有峰において野生のエノキタケの収集を行い、野生のエノキタケ140株を分離菌株として得ることができた。、・シイタケ品種識別に係るPCRプライマーの検証を行った。PCR時の一般的なセオリーであ...

原木乾シイタケ優良品種の開発

摘要 暖冬気象下に適応し、発生時期が分散する乾シイタケ品種の開発

「みやぎのキノコ」の安定生産技術の開発 、（新・山の幸振興総合対策事業）

摘要 目的：これまでに開発したハタケシメジ等「みやぎのキノコ」の安定生産を図るための技術改良とこれら品種の管理技術を確立するとともに，新たなキノコ種の栽培技術を開発する。 、成果：ハタケシメジの生産...

原木乾シイタケの冬期発生技術に関する研究

摘要 中温性品種の冬期発生を促すための秋期における栽培管理技術の開発

菌床シイタケ高温性品種の栽培技術の開発

摘要 センターで選抜した菌床シイタケ高温性クローンを子実体発生管理方法等の最適な栽培条件を明らかにし、夏場に利用できる高温性品種の栽培技術を開発する。

高品質菌床シイタケの安定生産技術の開発

摘要 目的：生シイタケは鮮度低下が著しい食材であるため、菌床シイタケ栽培において鮮度保持力の高い、長期の流通に耐える品質を付与した高品質なシイタケを安定的に生産する技術を開発する。 、成果:品種によっ...

ハタケシメジ新品種開発に関する研究

摘要 本県では、これまでハタケシメジについて、品種登録（２品種）や栽培技術の特許出願など、本県の特産品として普及を進めてきたところであるが、更なる普及定着等を図るため、シイタケやヒラタケ栽培等と同程...