中山間地域における地域特産作物の安定生産技術の確立と新品目等の導入
摘要 ○目的、 佐賀県内中山間地における地域特産作物(ホウレンソウや雑穀類等)の安定生産技術を確立するとともに、野菜、花きおよび雑穀類について、適応性のある新規品目・品種の導入を図る。、、○成果、(1)...
摘要 i)フロートマット水耕装置を用いて、コマツナを栽培したところ、年間を通して正常株率は90%以上で生育は良好であった。コマツナについては、フロートマット水耕栽培装置を用いた周年栽培マニュアルを作成し...
軟弱野菜類の土壌、栄養環境による抗酸化活性成分の消長と変動要因の解明
摘要 ホウレンソウの湛液型水耕栽培において、生育後期に各種養分含量を変動させた結果、カリウム濃度を標準の1/2に減少したとき抗酸化活性及び抗酸化物質であるアスコルビン酸含量がそれぞれ約10%及び25%増加...
摘要 ホウレンソウを周年生産する産地の販売方策の策定を目的として、ホウレンソウに対する流通業者及び消費者のニーズを把握する。対象地の京都府夜久野町は周年生産販売により高価格を実現してきたが、近年夏期...
傾斜型ハウスにおける作物生産のための軽労化作業技術の開発(78)
摘要 四国中山間地域では、ほ場の基盤整備が遅れているため、少ない平坦地はもとより傾斜地にまで高付加価値生産を目的とした園芸施設が導入されている。しかし、傾斜地では温度等の環境・栽培条件が不均一になり...
摘要 近畿圏の食料品消費モニターを対象としたホウレンソウの購入に関するアンケート調査により以下の点が明らかになった。(1)購入する際に、■鮮度、■価格、■農薬使用の程度、■地場産、■旬、■使い切れる量、■...
重窒素標識法による窒素高度利用稲の栄養生理特性の解明(153)
摘要 水稲作においては一般にアンモニア態窒素が施用されているが、水耕栽培においては生育後期に硝酸態窒素が望ましいといわれている。一方で硝酸態窒素は環境負荷の主因である。そこでアンモニア態窒素と硝酸態...
野菜における硝酸等有害物質の蓄積と変動機構の解明(方式の異なる水耕栽培の根部環境と硝酸シュウ酸の挙動に関する研究)
摘要 近畿中国地域の中山間地域では、農業・農村の活性化と土地資源の有効利用を図るために、野菜の導入が盛んに進められている。最近の食生活の変化にともない、野菜をサラダ感覚で生や浅漬けで食する方法が増加...
摘要 目的:軽作業・省力的な湛液水耕装置であるフロートマット水耕が導入された場合の、地域のホウレンソウ生産に及ぼす影響、効果等について事前評価を行うとともに、その経済性と定着条件を解明する。研究計画...