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多様なニーズに対応する安定多収な茶品種の育成と安定生産技術の開発

摘要 病虫害複合抵抗性や多様な香味を持つ安定多収チャ品種の育成に関しては、_x000D_ a) 病虫害複合抵抗性を有する安定多収品種の育成とその普及に関しては、平成26年度に目標達成済み。_x000D_ b) 香味等に特徴...

サラダ用途等の加工適性・病害抵抗性に優れた菜豆品種の開発促進

摘要 主用途である煮豆、アン及び甘納豆など伝統的な加糖食品用に加え、サラダ用についても、生産の安定化・省力低コスト化及び減農薬栽培が可能なインゲン黄化病高度抵抗性を付与した系統を育成する。 、

サラダ用途等の加工適性・病害抵抗性に優れた菜豆品種の開発促進

摘要 主用途である煮豆、アン及び甘納豆など伝統的な加糖食品用に加え、サラダ用についても、生産の安定化・省力低コスト化及び減農薬栽培が可能なインゲン黄化病高度抵抗性を付与した系統を育成する。 、

サラダ用途等の加工適性・病害抵抗性に優れた菜豆品種の開発促進

摘要 主用途である煮豆、アン及び甘納豆など伝統的な加糖食品用に加え、サラダ用についても、生産の安定化・省力低コスト化及び減農薬栽培が可能なインゲン黄化病高度抵抗性を付与した系統を育成する。

サラダ用途等の加工適性・病害抵抗性に優れた菜豆品種の開発促進

摘要 主用途である煮豆、アン及び甘納豆など伝統的な加糖食品用に加え、サラダ用についても、生産の安定化・省力低コスト化及び減農薬栽培が可能なインゲン黄化病高度抵抗性を付与した系統を育成する。

　11　個性豊かな新系統を活用した“りんご品種のトータルプロデュース” 　１）事業実施状況　

摘要 目的：加工適性を合わせ持つ青り24号と25号について、生産者組織の育成（海外のクラブ制がモデル）、加工商品の開発、販売ルートの開拓を、品種登録と平行して総合的に行なうこと（トータルプロデュース）に...

高ケルセチンたまねぎ有望系統の有効利用法の開発、

摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...

糯米の加工適性評価方法の開発、1)糯米糊化粘度の測定温度プログラムの開発、(2)糯米の品種・産地・年次間差の検討

摘要 目的：(1)で選定した阻害剤を用いてRVA法により複数検体の糊化粘度特性値を求め、糯米品質について種菓子業界の一般的評価との相関を検討し、評価指標候補を選定する。、成果：蒸留水及び各薬剤それぞれで品...

高ケルセチンたまねぎ有望系統の有効利用法の開発、

摘要 目的： 「北見48号」を用い、外皮中にも農薬が残留しないクリーンな安定生産技術を確立する。さらに、外皮に含まれる高濃度のケルセチンを始めとしたフラボノイド類を効率的に抽出・精製する技術を開発する...

流通形態の多様化に対応した冬春どり葉根菜類の持続的安定生産技術の確立

摘要 （目的）契約栽培等への対応も視野においた市場流通適性・加工適性の高い冬春どり葉根菜類の持続的安定性産技術の確立　1)葉菜類の青果及び加工向け適品種の選定（キャベツ、レタス）2)契約栽培対応低コスト...

てんさいの直播適性解明並びに直播向け系統の育成

摘要 てんさいの栽培において、高齢化、離農による大規模化に伴う労働不足、北海道の多様な気象条件が引き起こす病害の発生による生産の不安定性が重要な農業問題となっており、直播栽培による省力・生産コストの...