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土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～環境保全型有機質資源施用基準の設定～

摘要 本事業は土壌保全対策事業の後継事業であるため，目的のひとつには前事業と同 様に土壌そのものを国家的重要な資源として位置づけ，土壌の管理実態と地力の動向の関係等を調査解析して土壌の安定した生産力...

土壌総合管理技術および農作物の機能性成分解明～環境保全型有機質資源施用基準の設定～

摘要 本事業は土壌保全対策事業の後継事業であるため，目的のひとつには前事業と同 様に土壌そのものを国家的重要な資源として位置づけ，土壌の管理実態と地力の動向の関係等を調査解析して土壌の安定した生産力...

干したくあんの機能性と品質向上に関する研究

摘要 干し大根の乾燥中のGABA生成機構を解明し、たくあんの製造工程でのGABA減少の原因を究明する。また、原料大根および製品に至る過程で発生する苦味の分析方法を検討ｓ、ほ場の土壌環境との関係を調査する。

12．緑化技術や維持管理技術の開発　（1）北海道の環境に適した緑化技術の開発　樹木植栽による石炭灰堆積地の環境修復技術開発

摘要 目的：アルカリ性を呈し、微粉状の形状により堅密に締め固まりやすい石炭灰堆積地において、周辺環境と調和した樹林を早期に造成する技術を開発する。また、樹木導入が生物相および土壌環境に及ぼす効果につ...

果樹の一般成分・機能性成分の変動とデータベース化に関する研究－リンゴ果実中の糖・酸等一般成分のデータベース化（２５８）

摘要 リンゴ果実に含まれる糖の含量及びその組成は、気象や土壌等のリンゴ園の立地環境に左右されるものと考えられる。そこで、土壌環境と果実の糖含量及び糖組成との関係を調査した。リンゴ果実に含まれる主要な...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明（１０９）

摘要 畑地における有機物施用が畑土壌の生物性やそれと密接に関係する作物の根系発達に対する効果に関する研究の発展が強く望まれている。７年度は淡色黒ボク土、灰色低地土にトウモロコシを栽培し、根の周辺の土...

果樹の一般成分・機能性成分の変動とデータベース化に関する研究－リンゴ果実中の糖・酸等一般成分のデータベース化

摘要 果実に含まれる各種成分の含量は同一品種であっても栽培条件や環境要因によりかなり変化することが知られている。また、収穫後における変化も貯蔵、流通時の条件により異なってくる。しかしながら、このよう...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明（１１９）

摘要 畑における有機物施用が畑土壌の生物性やそれと密接に関係する作物の根系発達に対する効果に関する研究は少ない。作物根の健全な発育や、土壌病害の防止等の観点から、有機物の示す根系発達促進の機構を検討...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明（１１０）

摘要 畑における有機物施用が畑土壌の生物性やそれと密接に関係する作物の根系発達に対する効果に関する研究は少ない。作物根の健全な発育や、土壌病害の防止等の観点から、有機物の示す根系発達促進の機構を検討...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明（１２６）

摘要 畑における有機物施用が畑土壌の生物性やそれと密接に関係する作物の根系発達に対する効果に関する研究は少ない。作物根の健全な発育や、土壌病害の防止等の観点から、有機物の示す根系発達促進の機構を検討...

作物根と機能性有機物の相互作用の解明

摘要 畑における有機物施用が土壌の化学性や物理性の改善に効果のあることはよく研究されている。一方、畑土壌の生物性やそれと密接に関係する作物の根系発達に対する各種有機物の効果の研究は少なく、作物根の健...