加工・保存技術[加工技術] and [良食味]
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梅本 貴之
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター 稲研究領域 米品質ユニット
鈴木 啓太郎
荒木 悦子
伏見 力
国立研究開発法人国際農林水産業研究センター 熱帯・島嶼研究拠点
広田雄二
佐賀県農業試験研究センター
三原 実
増村 威宏
京都府立大学
深町浩
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門
大倉 哲也
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品健康機能研究領域 食品物理機能ユニット
飯嶋 直人
千葉県農林総合研究センター 流通加工研究室
家壽多 正樹
千葉県農林総合研究センター 研究マネジメント室
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