-
-
要約 ネギ属遺伝資源を長期間安定的に保存できる技術である。ネギ属茎頂に処理液で脱水耐性を付与した後、風乾で脱水し-80°C冷凍庫で急速冷却すると、一年間保存後の再生率は液体窒素を用いた超低温保存品と大差...
- 研究期間
- 2018～2020
- カテゴリ
- 遺伝資源 害虫 乾燥 くり 長期保存・貯蔵 にんにく ねぎ 繁殖性改善 品種 らっきょう わけぎ
-
-
ネギ類由来のスルフィドよる褐変抑制及びアクリルアミドの生成抑制
要約 ネギ属野菜から生成するスルフィド類には、高温加工食品におけるアクリルアミドの 生成を大幅に低減する作用、カットレタスやカットリンゴの酵素的褐変を抑制する作用及び糖とアミノ酸による非酵素的褐変を...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 加工 たまねぎ にら にんにく ねぎ ばれいしょ らっきょう りんご レタス
-
-
キウイフルーツ葉柄汁液中のカリウムイオン濃度と果実貯蔵性との関係
要約 キウイフルーツ「ヘイワード」の貯蔵中果実硬度と葉柄汁液中カリウムイオン濃度との間に負の相関が認められ、６月の葉柄汁液中カリウムイオン濃度が高くなると果実の貯蔵性が低下する。 キーワード キウイフ...
- 研究期間
- 2000～2004
- カテゴリ
- 栄養診断 キウイフルーツ 出荷調整 にんにく
-
-
ビワにおける糖度及び pH果実内分布と果肉切片のサンプリング法
要約 ビワ果実の横断面の部位間には糖度及び pH差はないが、縦断面では差が認められるので、糖度では赤道部、pHでは赤道部と果梗部の中間部の果肉をサンプリングすることにより、果実全体の測定値に近似した値が...
- 研究期間
- 1973～1998
- カテゴリ
- にんにく びわ 品種
-
-
ビワにおける糖度及びpHの果実内分布と効率的な調査のための果肉切片のサンプリング法
要約 ビワ果実の縦断面の部位間では糖度及びpHの差が認められるが、横断面には差がないので、果実赤道部の果肉をサンプリングして糖度及びpHを測定することにより、果実全体の測定値に近似した値が得られる。長崎...
- 研究期間
- 1973～1998
- カテゴリ
- 育種 にんにく びわ 品種
-
-
ブドウ（アレキ）の幼果期における葉柄内アンモニア態窒素濃度の適正レベル
要約 ブドウ「マスカット・オブ・アレキサンドリ」の養液栽培において、果粒重11ｇ以上、糖度16度以上の果実を生産するためには、幼果期（満開後10～14日頃）の第５節葉葉柄内のアンモニア態窒素が40～120ppmの範...
- 研究期間
- 1997～1997
- カテゴリ
- 栽培技術 にんにく 肥培管理 ぶどう 養液栽培
-
-
要約 ナガイモ根腐病の被害を回避する作付体系として、ナガイモの作付は2、3年とし、ねぎ、にんにく、スダックスを2、3年組み合わせて作付けした後再びナガイモを作付する体系が有効である。 背景・ねらい 青森県...
- 研究期間
- 1995～1995
- カテゴリ
- 肥料 病害虫 くり 土壌消毒 にんにく ねぎ 根腐病 防除 薬剤 輪作 輪作体系
