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周年親子放牧により子牛生産コストを半減する繁殖経営の生産管理と経営対応

要約 労働時間の7割低減と生産コスト半減を実現する肉用牛繁殖経営の要点は、放牧用地の団地化と定置方式による周年親子放牧、1日2回の集畜と個体管理、高い牧養力を維持する草地管理、コントラクターとの連携に...

製茶加工残さ給与による豚脂肪の品質改善

要約 製茶加工残さはビタミンEを豊富に含み、市販飼料に2%程度外付けで混合して肥育後期に給与することにより、増体や枝肉成績に悪影響を与えることなく肥育豚の背脂肪厚の低減と脂肪中のビタミンEの増加を図るこ...

緑茶飲料製造残渣サイレージの給与によって泌乳牛からのメタン産生が抑制される

要約 泌乳牛用完全混合飼料（TMR）に緑茶飲料残渣サイレージを5、10および15％の乾物割合で配合することにより、泌乳牛からのメタン産生を1日当たりそれぞれ9.7、17.1および22.2％抑制することができる。 キーワ...

緑茶飲料残さサイレージのルーメン内分解特性

要約 　コ緑茶飲料残さサイレージは、ルーメン内で大豆粕とアルファルファヘイキューブの中間的な分解特性を示す。乾物（DM）および粗蛋白質（CP）の消失率は、浸漬24時間で82.0％と91.7％であり、ルーメン内通過...

緑茶飲料残渣の混合サイレージ化

要約 緑茶飲料残渣サイレージを調製する場合、市販乳酸菌製剤を添加しなくても、粗飼料や濃厚飼料と混合することにより、嗜好性が増し、簡易な良質サイレージの調製が可能となる。 キーワード サイレージ、緑茶飲...

緑茶ガラによるジャージー牛乳黄色度の向上効果

要約 緑茶ガラには多量のβ－カロチンが含まれており、乳牛用飼料として給与することにより、ジャージー牛乳の特徴の一つである生乳黄色度の向上が可能である。 キーワード 緑茶ガラ、乳用牛、β－カロチン、ジャー...

緑茶飲料残渣サイレージは泌乳牛用飼料として活用できる

要約 緑茶飲料残渣サイレージは、乾物中のTDN、可消化エネルギーおよび代謝エネルギー含量がそれぞれ69.8%、13.0MJ/kg、10.5MJ/kgで、乳量30kg程度の泌乳牛のTMR乾物中5％程度配合できる。 キーワード 緑茶飲料残...

茶飲料残渣サイレージの調製貯蔵技術

要約 茶飲料残渣には付着乳酸菌と単少糖類が少ないため、無処理のままでは良質なサイレージを調製しにくい。しかし、乳酸菌とセルラーゼを添加することで茶飲料残渣サイレージの発酵品質は改善される。 背景・ね...

緑茶抽出物の乳牛給与による夏期の乳生産向上効果

要約 夏期暑熱時に、緑茶の成分であるポリフェノール類（緑茶熱水抽出物）を乳牛へ給与し、泌乳成績を検討した結果、夏場の乳生産低下を抑制する傾向が認められた。 背景・ねらい 人における腸内フローラの改善、...

肥育牛における飲料水中の鉄含量が肉質とくに肉色に及ぼす影響

要約 乳用種去勢牛の肥育後期において、飲料水中に鉄を1.5ppm（水質基準の5倍）添加した時の肉質とくに肉色への影響を調べた。ロ―ス芯断面の色調は、色差計による測定では差異が認められなかったが、肉眼検査では...

四国中山間地域における特産物の開発と新規流通ルートの開拓

要約 中山間地域では、農業の国際化のもとで既存品目が衰退傾向を示す中で、地域特産物の開発と新たな流通ルートの開拓により、原料供給基地から最終商品供給基地へと脱却し、流通コストを削減することが生産振興...

四国中山間地域における特産物の開発と新規流通ルートの開拓

要約 中山間地域では、農業の国際化のもとで既存品目が衰退傾向を示す中で、地域特産物の開発と新たな流通ルートの開拓により、原料供給基地から最終商品供給基地へと脱却し、流通コストを削減することが生産振興...