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ふるさと野菜「のらぼう菜」に含有する栄養成分、食味の解明

要約 埼玉県在来のらぼう菜３種（比企、都幾川、野口種苗）における栄養成分は茎に比べて葉に多く、糖含量は葉に比べて茎に多い。ゆで後の成分の損失は葉に比べ茎が少なく、食味評価では、比企と野口種苗が甘み・...

のらぼう菜川崎在来系統は早生性を特徴とする洋種ナタネである

要約 のらぼう菜の川崎在来系統は概ね3系統にグループ分けできる早生性を特徴とする洋種ナタネ（Brassica napus)である。 キーワード のらぼう菜、ナバナ、洋種ナタネ、Brassica napus 背景・ねらい 川崎市多摩区...

春夏播き栽培における「オータムポエム」の適応性と育苗温度

要約 「オータムポエム」は3月上旬に播種すると5月に、6月上旬～8月上旬に播種すると7月下旬～11月中旬に充実した花茎と花蕾が収穫できて収量性が優れる。3月播き栽培では、3月上旬に播種し最低温度を摂氏20度で...

ナバナの年内どり及び春どり作型における品種と播種期

要約 ナバナの年内どりは「京の春」を9月上旬に播種すれば11月中旬から翌年1月末までに100kg/a以上の上物収量が得られる。春どりは「花飾り」を10月上旬に播種すれば2月上旬から収穫が開始され、年内どりとの組合...

なばなとして利用できるなたね新品種「菜々みどり」

要約 なたね「菜々みどり」は熟期が「キザキノナタネ」と同じ中の晩で、耐寒雪性が強く、子実中にエルシン酸を含まない。野菜用なばなとして多収で、一本重が重い。収穫期間は「かぶれ菜」に比べて一週間程度早い...

なばな「はるの輝」の簡易低温処理法

要約 なばな「はるの輝」は、は種1日後の催芽種子を、暗黒3度Cで80日以上の低温処理をすることにより、慣行の電照低温処理法と同等の花芽分化促進効果が得られ、1回の処理量も大幅に増やすことが可能である。 背...

北陸地域における冬期無加温施設で栽培した葉菜類の品質成分特性

要約 ビタミンＣ含有率はナバナ，コマツナ，ホウレンソウで高く，シュンギクが最も低かった。糖類含有率はナバナが最も高く，他の３品目は同程度であった。硝酸イオン含有率はナバナが最も低かった。 背景・ねら...

春化処理によるナバナ「はるの輝」の早春どり作型

要約 高品質ナバナ「はるの輝」は、子葉展開時の苗を5度、60日間春化処理することにより、緩行栽培に比べて、収穫期が大幅に早まり、価格的に有利な2～3月の早春どり作型が可能となる。 背景・ねらい 高品質ナバ...

トレビス、リーキ、ナバナ類の経済性試算

要約 10a当たりの夏まきトレビスの労働時間は82.5時間、経営費は228千円で、それに見合うには単価240円/kg以上が必要であった。同様に春まきリーキでは、労働時間213.4時間、経営費207千円で、単価314円/kg以上、...

良食味・耐寒雪性ナバナ新品種「はるの輝」

要約 「はるの輝」は寒冷地から温暖地まで栽培できる、良食味のナバナである。草体がワックスレスであることから鮮緑色で外観がよく、甘味があって食味が良好である。また、花茎が太く商品価値は高い。 背景・ね...

秋冬まきナバナの低温処理による早どり技術と栽植様式

要約 無加温簡易ハウスを利用した、秋冬まきナバナにおいて、セルトレイに播種した後、トレイごと3度Cの冷蔵庫に入れ、10日間低温処理を行うことによって花芽分化が促進され、抽台時期、収穫時期が早くなる。また...

秋冬どりナバナ(オータムポエム)の栽培法

要約 育苗はセルトレイ200穴で20～25日、128穴で25～30日育苗が良い。栽植距離は、8月下旬および9月上旬は種では、株間30cm2条値え、10月上旬は種では、25cm 2条植えが良い。主茎の摘心位置は6～8枚が良い。 背景...