検索結果

生育・収量予測ツールによるトマト年間収量55t/10aの実現

要約 環境条件と品種特性から生育・収量を算出するツール(ソフトウェア)を用い、シミュレーションによって環境制御設定や栽培管理法を適正化することにより、糖度5°以上で、「鈴玉(りんぎょく)」では10a当た...

米粉100%パンが膨らむメカニズムの解明とパン製造法への応用

要約 米粉、水、イースト、砂糖、食塩、油脂だけで作製できる米粉100%パンは、澱粉粒が発酵ガスと水相との界面を安定化させることで生地が膨らむ。柔らかい生地がつぶれないよう、生地の組成および撹拌・発酵・焼...

豚舎汚水の処理水から硝酸性窒素を効果的に除去できる硫黄脱窒処理技術

要約 硫黄脱窒システムによる高次処理により、豚舎汚水浄化処理実施設からの硝酸性窒素約250mg/Lの排水を平均100mg/L以下の処理水に低減できる。約8ヶ月間の連続した農家施設検証で、平均気温14度の環境条件で硝...

植物の高温特異的合成プロモーターによる遺伝子発現法

要約 植物ゲノムの網羅的な比較解析を行い、高温特異的に働くプロモーターを合成した。このプロモーターは、気候変動による温暖化に対応した農作物や、付...

サメ肉の鮮度保持手法および鮮度保持技術による臭気抑制技術の開発

要約 近海延縄漁船が気仙沼に水揚げするヨシキリザメ肉を臭気抑制して正肉加工原料化するための基盤的知見を得ることを目的として水揚げ魚の鮮度と臭気成分を調べた。航海後期漁獲魚は比較的高鮮度であり、アンモ...

EOD反応を活用したスプレーギク等の省エネルギー型効率的生産技術

要約 秋冬季のスプレーギクならびにトルコギキョウ施設生産において、日没の時間帯から数時間の温度、光環境に着目した変夜温管理あるいは遠赤色光照射処理により、切り花品質の確保と使用燃料の削減および栽培期...

キアンコウの出荷前蓄養および活締め処理、 魚体温度管理による鮮度保持技術の開発

要約 キアンコウの鮮度保持技術について検証した。安静蓄養・活締め処理区は苦悶死区と比較して、K値や硬直指数の上昇を約24時間遅延する等の鮮度保持効果が確認された。一方、5℃保存区は0℃保存区と比較して、活...

ユリ切り花の開花日予測・処理導出ソフトウェア

要約 ユリの蕾期収穫切り花について、品種選択と蕾長入力によって、各温度条件下での開花日を予測するソフトウェアである。特定日の開花目標本数、一緒に管理する集団の数、部屋の温度を入力すれば、室内で目標に...

EOD反応を活用したスプレーギク等の省エネルギー型効率的生産技術

要約 秋冬季のスプレーギクならびにトルコギキョウ施設生産において、日没の時間帯から数時間の温度、光環境に着目した変夜温管理あるいは遠赤色光照射処理により、切り花品質の確保と使用燃料の削減および栽培期...

ヒートポンプ・ハイブリッド暖房方式によるハウスミカンのコスト削減効果

要約 三重被覆した早期加温ハウスミカン栽培において、10馬力のヒートポンプを２台導入しハイブリッド運転することで、重油暖房のみと比較して重油は67.5％削減される。重油単価105円で、電気料金を含めて試算す...

イチゴ高設栽培の環境調節による省エネルギー栽培技術

要約 ハウス内最低夜温を５℃に下げ早朝から13℃とし、根域温度も夜間10℃に下げ早朝から15℃とする変温管理を行う。日中の換気温度を28℃に、電照時間を延長することで、イチゴ高設栽培において、品質、収量が劣るこ...

チューブ式カーテンを利用した促成トマト栽培での燃料削減効果

要約 妻面及びサイドの内張を２重にしたパイプハウスにおいて、天井カーテンにチューブ式カーテンを設置し、夜間のみ閉じて保温すると内張１層に比べ約30％の燃料削減効果が期待できる。促成トマトの栽培では収量...

定温蒸気処理によるマンゴーの炭疽病様黒色斑点の抑制

要約 マンゴー収穫後に発生する炭疽病様黒色斑点は、定温蒸気処理により抑制できる。 キーワード マンゴー、炭疽病様黒色斑点、定温蒸気処理 背景・ねらい

鹿児島県におけるマンゴーの栽培面積は拡大傾向にあ...

シクラメンの用途に応じた日持ち特性と関係する栽培要因

要約 贈答用に適する購入時の外観が継続するシクラメンと、家庭用に適する花立ちが長く続くシクラメンでは、用土の種類や出荷前の温度管理、夏期遮光率などの栽培方法が異なる。このため、消費者に日持ちが良いと...

ババガレイの鮮度保持技術　

背景・ねらい
　ババガレイは、主に関東以北で煮付けや唐揚げなどで賞味されており、特に東北地方では「なめたがれい」と呼ばれ、年越しや正月の料理用として珍重されている。
釧路地域での漁獲量は1970...

クリ新品種「杉光」のペースト加工特性

要約 クリ新品種「杉光」は、黄味の濃い色調が良好な品質の高いクリ・ペーストやクリ・キントンが製造できるが、長期に貯蔵すると原料ロスが増加するとともに、加工後の色調が低下しその特色が失われるので、収穫...

温水循環装置による山ウドの促成法

要約 床内の塩ビパイプに30℃の温水を循環させ、促成温度を15～20℃とし、軟化用資材にもみがらを利用して、低発泡ポリウレタンシート等の二重被覆で保温する装置を用いると、ふせ込み後23日前後で品質の良い山ウド...

食用ユリの黒腐菌核病の発生実態とその対策

要約 食用ユリの黒腐症状は、Sclerotium cepivorum var. tulipae Desm.によるユリ類黒腐菌核病で、健全種球の使用と長期間ユリの植え付けを行わないことで被害を回避できる。 キーワード Sclerotium cepivorum va...

移植・直播兼用で良食味・多収の水稲新品種「ほしまる」

要約 「ほしまる」は、出穂期が早生の早と早く、成熟期は早生の晩であり、北海道中央部での直播栽培も可能である。また、「ほしのゆめ」並の良食味で、さらに多収で耐冷性が強い。 キーワード イネ、早生、良食味...

ロングマット苗の養液非循環型の簡易育苗技術

要約 ロングマット苗は、通常養液を常時循環する方式で育苗するが、ベッドの一端から液肥を1回ないし2回加えて養液を溜めておくだけの簡易な「流し込みプール育苗」方式でも、草丈などはやや劣るものの、均一な苗...