加工・保存技術[加工技術] and [新品種]
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大球・多収で加工に適するたまねぎ新品種「HT46」．新しい研究成果－
梅酒および梅ジュース加工に適したウメ新品種「翠香」（すいこう）
スプラウト（発芽野菜）・乾燥粉末（食品加工用副原料）に適するだったんそば新品種「北海T9号」、「北海T10号」の特性
ポテトチップ品質が優れ、粒ぞろいが良い加工用馬鈴しょ新品種「CP04（アンドーバー）」
加工用馬鈴しょ新品種「CP04（アンドーバー）」
加工適性と規格内子実重に優れた大納言小豆新品種「十育154号」
福岡県における焼酎用二条オオムギ新品種はるしずくの収量性と加工適性
加工適性に優れた水稲紫黒糯の新品種「峰のむらさき」
加工用トマト新品種「ホ－ルファイン」の育成とその特性
小粒で納豆加工に適した大豆新品種「すずろまん」の育成とその特性、
耐倒伏性で加工適性に優れる大豆新品種「タチホマレ」の育成とその特性、
水稲新品種「山形糯87号」の食味および加工適性
小麦新品種「ふくほのか」の兵庫県における栽培・加工適性
安定多収で、麺、茶に加工適性のあるだったんそば新品種候補「北海Ｔ８号」
キウイフルーツ新品種‘さぬきゴールド’の特性と商品化への取り組み
加工用トマト新品種「らくゆたか」の育成とその特性
極大粒で煮豆加工に適した大豆新品種「つぶほまれ」の育成とその特性
赤肉ウメ新品種「紅の舞（仮称）」の成分分析
加工適性に優れる手亡新品種「絹てぼう」
高イソフラボン大豆新品種「十育241号」の特性
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