研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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秋田みその品質の高度化に関する研究（３）北東北産穀類の製麹とその応用
摘要 （目的）北東北で生産される穀類で製麹試験を行い、その製麹方法の確立を図ることを目的とし、得られた麹で味噌やパンの製品バリエーションを増やす試みを行うとともに、その機能性探索についても試験を進め...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- あわ 加工 機能性 きび 小麦 ひえ
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摘要 平成５～９年の５年間に、小麦３２４品種・系統の６～３７形質、大麦５系統の３４形質、スペルタ小麦１系統の２６形質、あわ９１品種・系統の１２形質、ひえ１３４品種・系統の１０形質について調査した。得...
- 研究期間
- 完Ｈ０５～Ｈ１２
- カテゴリ
- あわ 育種 遺伝資源 大麦 小麦 ひえ 品種
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摘要 小麦９９品種・系統の三次特性７形質、あわ９１品種系統の一次特性１２形質、ひえ１３４品種・系統の一次特性９形質、三次特性１形質について調査した。小麦については、粗蛋白含量の高い品種が多く、特に、...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ１２
- カテゴリ
- あわ 育種 遺伝資源 高付加価値 小麦 ひえ 評価法 品種
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水田強害帰化雑草の生存戦略の解明と制御技術の開発－ショクヨウガヤツリ、ナガボノウルシ、ヒエ類、キンポウゲ属等（１６８）
摘要 トゲミノキツネノボタンとイボミキンポウゲは土壌への痩果混入５年目でも水稲単作（常時湛水）、水稲－小麦、大豆－小麦の各作付体系下において痩果の生存及び出芽がみられ、完全防除には５年以上の期間が必...
- 研究期間
- 継Ｈ０５～Ｈ０８
- カテゴリ
- 病害虫 キツネノボタン 小麦 雑草 除草剤 水田 水稲 大豆 土壌処理 播種 ひえ 防除
