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１２　緑肥等による赤黄色土の土壌改良技術の開発、１）緑肥による土壌改良技術の確立、(1) 緑肥の生育特性、環境適応性の把握（品種比較）

摘要 【目的】緑肥は、広い面積にも導入しやすく、大規模畑作営農における効率的な土壌改良が期待できる。しかし、地域に適した生育特性をもった緑肥や適した土壌環境については不明な点が多い。ここでは、緑肥の...

イネ南方黒すじ萎縮病の簡易検出法と被害発生リスクに基づく防除技術の開発

摘要 （１）主要イネ科作物（トウモロコシ・コムギ・オオムギ・ヒエ・イタリアンライグラス・エンバク）に対し、SRBSDVを保毒したセジロウンカを1週間加害させる。加害終了1ヵ月後に病徴の有無および植物体内のSR...

全粒穀類等寒冷地作物のメタボリックシンドローム抑制作用解明

摘要 ソバ、ハトムギ、ヒエなどの穀類に関して、抗糖尿病効果の詳細をモデル動物を使用して明らかにするなど、概ね想定した成果を得ることができた。

秋田みその品質の高度化に関する研究（３）北東北産穀類の製麹とその応用

摘要 （目的）北東北で生産される穀類で製麹試験を行い、その製麹方法の確立を図ることを目的とし、得られた麹で味噌やパンの製品バリエーションを増やす試みを行うとともに、その機能性探索についても試験を進め...

雑穀類の免疫機能に及ぼす影響の解明

摘要 確立している気管支喘息モデルマウスを用いた炎症性アレルギー評価系により、ヒエを混合した餌を与えたマウス肺の炎症性サイトカイン、ケモカイン遺伝子の発現、肺胞洗浄液中の好酸球等がいずれも抑制傾向に...

酵素処理等による穀類微量元素の動態分析

摘要 雑穀類（アマランサス、キビ、はとむぎ、アワ、ヒエ）に含まれる多量元素であるP、K、Ca、Mgの各元素含量は、水処理することにより大きく減少し、pH4.1の緩衝液(クエン酸/クエン酸Na)やセルラーゼで処理する...

雑穀類の免疫機能に及ぼす影響の解明

摘要 i）アレルギーモデルマウス(NC/Nga)に黒ヒエを飼料の10%投与したところ、肺胞洗浄液中のサイトカイン量は、対照群に比べて炎症性サイトカイン濃度が低下し、炎症抑制性サイトカイン濃度が上昇する傾向が認め...

雑穀類の免疫機能に及ぼす影響の解明

摘要 i)雑穀類の食物繊維を構成する部分について変異原を吸着する能力を検定した結果、ヒエ、キビに他の雑穀に比べ強い変異原吸着能があること、食物繊維が豊富な雑穀類の食物繊維は変異原吸着能を有し作物間で吸...

雑穀類の抗酸化物質及び食物繊維含量の評価と抗ガン性との関連性の解明（１８５）

摘要 12年度はソバ及びその他雑穀のポリフェノール量、食物繊維含量等を測定するとともに、抗変異原性、ガン細胞の増殖抑制効果を検定した。その結果、すべての雑穀について、ポリフェノール含量に変異が認められ...

水田機能の維持・増強のための作付体系技術の開発（４８）

摘要 水稲休作水田を主対象にして、そこで湛水条件で栽培した各種作物（植物）が水田土壌、後作水稲の生育・収量に及ぼす影響について検討した。はとむぎ、セスバニア、エンサイ跡地の水稲は連作水稲跡やひえ、休...

上越市西部地域における土壌条件と米の食味特性との関係に関する調査

摘要 上越市桑取地区の圃場における、育苗箱内三要素全量施肥法と、長期持続型水稲苗箱施用殺虫殺菌混合剤の施用試験を行う。更に、これらの試験区の田面水と農業用水中の肥料養分濃度の調査も行い、環境保全型農...

畑作物遺伝資源の特性評価（１４９）

摘要 平成５～９年の５年間に、小麦３２４品種・系統の６～３７形質、大麦５系統の３４形質、スペルタ小麦１系統の２６形質、あわ９１品種・系統の１２形質、ひえ１３４品種・系統の１０形質について調査した。得...

畑作物遺伝資源の特性評価（４８）

摘要 小麦９９品種・系統の三次特性７形質、あわ９１品種系統の一次特性１２形質、ひえ１３４品種・系統の一次特性９形質、三次特性１形質について調査した。小麦については、粗蛋白含量の高い品種が多く、特に、...

水田強害帰化雑草の生存戦略の解明と制御技術の開発－ショクヨウガヤツリ、ナガボノウルシ、ヒエ類、キンポウゲ属等（１６８）

摘要 トゲミノキツネノボタンとイボミキンポウゲは土壌への痩果混入５年目でも水稲単作（常時湛水）、水稲－小麦、大豆－小麦の各作付体系下において痩果の生存及び出芽がみられ、完全防除には５年以上の期間が必...