摘要 平成17年度における診断・問合せ等の依頼件数は268件(平成18年3月31日現在)あり、作目別では、にんにく、ながいも、トマト、いちご、にんじん及びばれいしょの順で多かった。にんにくでは、イモグサレセ...
摘要 高日持ち性(LSL)トマトの高日持ち性には、エチレン生成に関与するACC合成酵素の転写後制御が関与していることが示唆された。LSLトマト(Rin/rinヘテロ型)およびrin変異遺伝子導入組み替えトマトの遺伝子...
摘要 近年、活性酵素がガンや動脈硬化をはじめとする生活習慣病に関与すると言われており、食品成分中にこれら活性酵素を消去する働き(ラジカル捕捉活性)のあるものがある。そこで、地域農産物・加工品の高付...