-
-
摘要 加工適性に優れたカンキツ「あすき」について、ウイルス・ウイロイドフリー母樹を育成し、苗木業者への穂木供給を開始した。浮皮抵抗性品種の育成において、現状でカンキツの主産地より平均気温が2℃高い条件...
- 研究期間
- 2016-2020
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 加工適性 乾燥 機能性 規模拡大 高付加価値 植生管理 早期成園化 茶 抵抗性品種 土着天敵 品種 その他のかんきつ
-
-
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカー遺伝子の発現を指標として、ブロッコリーの流通過程に与える要素技術の組合せ効果について検討を行った結果、MA 包装...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん カーネーション 加工 加工適性 グラジオラス ダリア チューリップ 長期保存・貯蔵 チンゲンサイ 鶏 評価法 品質保持 品種 豚 ぶどう ブロッコリー もも 輸送 ゆり ラナンキュラス 良食味 りんご その他のかんきつ
-
-
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- あさがお 馬 温州みかん カーネーション 加工 加工適性 簡易検定法 きく 青変症 だいこん トマト 鶏 はぼたん 評価法 品質保持 豚 ぶどう ブロッコリー ほうれんそう ミニトマト メタボローム解析 もも 良食味 その他のかんきつ
-
-
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a) 鮮度低下にともなって発現が増大するシステインプロテアーゼについて、ブロッコリーとホウレンソウの両者の遺伝子発現解析に利用で...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 加工適性 果肉障害 セントポーリア 鶏 評価法 びわ 品質保持 豚 ブロッコリー ほうれんそう もも ゆり
-
-
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a)ブロッコリーの貯蔵中の遺伝子発現変動について、鮮度低下に伴って発現が増加する候補遺伝子として、ペルオキシダーゼ、システインプ...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん かき 加工 加工適性 たまねぎ 評価法 品質保持 ブロッコリー もも ゆり
-
-
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、a)ホウレンソウにおいて、貯蔵前後で発現量の異なる遺伝子を単離し、これらの遺伝子の経時的な発現変動から、鮮度低下と関連する候補遺...
- 研究期間
- 2011-2015
- カテゴリ
- 温州みかん 加工 加工適性 評価法 品質保持 豚 ほうれんそう りんご
-
-
摘要 果汁原料としてのウンシュウミカンの最大の欠点は加熱殺菌中に加熱臭を生じ易いことである。本研究ではその原因・対策等を検討しようとした。ウンシュウミカン果汁の加熱臭成分の原因をつきとめるため、昨年...
- 研究期間
- 完Ｈ０１～Ｈ０３
- カテゴリ
- 温州みかん 加工適性 評価法
- 詳細を見る
- 詳細を見る
- 詳細を見る
